Das Restaurant Buchholz auf dem dem Gutshof Britz bietet traditielle Landhausküche – aber das auf hohem Niveau, das mit dem “Bib Gourmand” ausgezeichnet wurde. Das Restaurant verfügt über rund dreißig Plätze und liegt ganz idyllisch im denkmalgeschützen Areal um das Schloss Britz. Nach dem Essen bietet sich die Gelegenheit für einen kleinen Spaziergang in der Umgebung vom Schloss Britz. Die Atmosphäre im Restaurant ist sympatisch und bodenständig, das Essen selbst großartig.
Das ist kein Wunder. Denn Matthias Buchholz war jahrelang einer der absoluten Spitzenköche Berlin und erkochte seinerzeit für das First Floor einen Michelin Stern. In seinem eigenen Restaurant hat er sich von der Sterneküche verabschiedet und widmet sich einfach gutem Essen.
