Das Sternerestaurant Bieberbau in Wilmersdorf (1 Stern im Guide Michelin 2019) bietet kreative deutsche Küche im angenehmen Ambiente eines stuckmodellierten Fachwerkhauses.
Top10 Liste: Neue deutsche Küche
Längst hat sich die deutsche Küche vom angestaubten Image althergebrachter Hausmannskost befreit und kommt inzwischen raffiniert-modern daher. Nicht mehr nur Touristen, sondern auch Einheimische entscheiden sich bei der abendlichen Restaurantauswahl für die deutsche Küche. Immer mehr Lokale mit typisch deutschen Gerichten sind auch bei einem jungen, trendigen Berliner Publikum angesagt. Neben Mitte und Charlottenburg kommen die Gäste auch in Kreuzberg und Neukölln in den angesagten Restaurants mit deutscher Küche zusammen und genießen innovative Speisen rund um Rinderroulade, Kalbskotelett und Königsberger Klopse.
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Das Sterne-Restaurant Einsunternull in Mitte serviert auf hohem Niveau produktfokussierte Gourmetküche mit Berlin-Komponenten. Die Küche reflektiert bewusst die Frage: Was ist Berlin?
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Die Gendarmerie am Gendarmenmarkt in Mitte bietet traditionsbewusste, deutsche Küche mit kreativen Akzenten und internationalen Einflüssen.
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Eine saisonale Speisekarte mit frischen Fisch- und Fleischgerichten sowie regionalen Gemüse werden klassisch raffiniert zubereitet. Die Portionen machen satt, sind liebevoll Angerichtet und schmecken auch an kalten Tagen im warmen Gartenpavillon.
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Das Restaurant Das Lokal in Mitte besticht mit einer täglich wechselnden Speisekarte mit Gerichten der deutschen Küche.
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Die Kantine Kohlmann im Wrangelkiez interpretiert klassische deutsche Gerichte neu und kreativ.
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Das Restaurant Herz & Niere in Kreuzberg steht für moderne deutsche Küche und legt spezielles Augenmerk auf regionale Produkte und Innereien.
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Moderne deutsche Küche mit internationalen Einflüssen präsentiert das Restaurant acht&dreissig in der Oranienburger Straße.
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Das Restaurant die Schule in Prenzlauer Berg serviert deutsche Kleinigkeiten als Tapas.
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Unprätentiös, saisonal und detailverliebt präsentiert sich das Restaurant Friedel Richter auf der hippen Torstraße in Berlin-Mitte.