Zuletzt aktualisiert am 18.06.2026
Ein richtig gutes Steak verzeiht keine Nachlässigkeit: Die Fleischqualität muss stimmen, der Garpunkt sitzen, und das Drumherum sollte den Abend tragen. Berlin hat sich in den letzten Jahren zu einer erstaunlich vielseitigen Steak-Stadt entwickelt. Im Brechts Steakhaus am Schiffbauerdamm in Mitte reifen Dry-Aged-Cuts mit Blick auf die Spree, während im Las Malvinas in Friedrichshain seit über 25 Jahren argentinische Grillkultur vom Lavastein auf den Tisch kommt. Wer glaubt, gutes Fleisch gebe es nur im Zentrum, sollte einen Abstecher zum Steakhaus Marzahn wagen, das mit seiner Qualität Gäste aus der ganzen Stadt anzieht. Vom rustikalen Kiezlokal bis zum eleganten Grillrestaurant ist alles dabei. Welches Steakhaus schafft es bei euch aufs Siegertreppchen?
Viktoria Tkachenko
Ein perfekt gebratenes Steak ist für mich der ehrlichste Test einer Küche. Für diese Liste habe ich mich quer durch die Stadt probiert, von Ribeye bis Filet, und auf das geachtet, worauf es wirklich ankommt: Herkunft und Reifung des Fleisches, ein sauberer Garpunkt bis zum Kern, kräftige Röstaromen ohne verbrannte Kanten, gute Beilagen statt lieblosem Standard, und ein Service, der weiß, wie man ein Stück Fleisch behandelt.
Das The Brooklyn ist Berlins bekanntestes New Yorker Steak-Restaurants, versteckt im Gewölbekeller an der Köpenicker Straße in Mitte. Gäste dürfen sich auf US Prime Beef, einen echten Montague Grill und eine Atmosphäre, die ziemlich nah an Manhattan herankommt, freuen.
Das Brechts Steakhaus am Schiffbauerdamm in Berlin Mitte trägt seinen Namen nicht zufällig - es war einst das Stammlokal von Bertolt Brecht. Direkt gegenüber dem Berliner Ensemble serviert es Dry Aged Steaks von Weltklasse, mit Blick auf die Spree und einer Speisekarte, die zeigt, was Fleischhandwerk wirklich bedeutet.
Argentinische Grillkultur nur wenige Minuten vom Alexanderplatz: Das Las Malvinas in Friedrichshain grillt seit über 25 Jahren saftige Steaks auf dem Lavastein – von Black Angus bis zum Kilo-Tomahawk. Ehrliche Küche, faire Preise, herzliche Atmosphäre.
Das Midtown Grill am Potsdamer Platz in Mitte bringt New Yorker Steakhouse-Tradition nach Berlin, ohne dabei seinen Berliner Charakter zu verlieren. Nach einer umfassenden Renovierung im Herbst 2025 zeigt sich das Restaurant frischer und selbstbewusster denn je. Regionaler Ursprung, handwerkliche Grillkunst und eine Atmosphäre, die sowohl Hotelgäste als auch Berliner*innen anzieht.
Am Alexanderplatz trifft rauchige US-Steakhauskultur auf DDR-Architektur, serviert von einem Team, das Premiumfleisch genauso ernst nimmt wie die Cocktailkarte. Das BEAST Berlin in Mitte ist das wohl zentralste Steakhouse der Stadt.
Der Beef Club by Hasir steht für Dry Aged Beef, eine offene Showküche und mehr als sechs Jahrzehnte Fleischleidenschaft der Berliner Gastronomielegende Hasir. Das Steak kommt aus dem hauseigenen Reifeschrank und reift mit Himalaya-Salz.
Mitten in Marzahn, zwischen Plattenbauten und Hochhäusern, versteckt sich eines der besten Steak Restaurants Berlins. Das Steakhaus Marzahn steht für außergewöhnliche Fleischqualität auf internationalem Niveau, die Gäste aus dem ganzen Stadtgebiet anzieht.
Das San Martin argentinisches Steakhouse in Berlin-Lichterfelde beweist, dass die besten Steaks in Berlin nicht unbedingt in Mitte zu finden sind. Saftige Grillspezialitäten, ehrliche Küche und ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das in dieser Stadt seinesgleichen sucht.
Argentinisches Steak in Berlin, direkt in Hohenschönhausen: Das Silverado Steakhaus steht für saftige Cuts direkt aus Argentinien, hausgemachte Saucen und eine Atmosphäre, die südamerikanische Gastfreundschaft nach Ostberlin bringt.
Argentinische Steakkultur mitten in Kreuzberg: Das Steakhouse Asador an der Wilhelmstraße steht für ehrliches Fleisch vom Lavasteingrill, ein warmes Ambiente und Preise, bei denen man zweimal hinschaut, weil sie so fair sind.
