Zuletzt aktualisiert am 04.07.2026
Frischer Fisch, perfekt gewürzter Reis und die ruhige Präzision am Tresen: Gutes Sushi ist Handwerk, und Berlin hat davon mehr zu bieten, als viele denken. Zwischen traditionellen Meistern und mutigen Fusionsküchen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Im Sasaya in Prenzlauer Berg zaubert Inhaber Hideki Abe feinste Kreationen, die Kenner aus der ganzen Stadt anziehen, während man am Olivaer Platz im mr hai Kabuki den flinken Handgriffen direkt am Tresen zusehen kann. Das Kuchi gehört seit Jahren zu den Favoriten der japanischen Küche in Berlin. Wir haben Nigiri, Maki und Inside-out-Rollen probiert, auf Fischqualität und Reistemperatur geachtet und genau hingeschaut. Das Ergebnis ist unsere Top 10 der besten Sushi Restaurants Berlins. Wo bestellt ihr am liebsten Omakase?
Viktoria Tkachenko
Beim Sushi verrät sich Qualität für mich zuerst am Reis, nicht am Fisch. Ist er richtig temperiert, dezent gesäuert und locker statt klebrig? Erst dann schaue ich auf den Fisch: Riecht er frisch, glänzt er, ist der Schnitt sauber? Ich mag es außerdem, wenn ich am Tresen sitzen und den Köchinnen und Köchen bei der Arbeit zusehen kann, denn wer sein Handwerk offen zeigt, hat meist auch nichts zu verbergen. Genau darauf habe ich für diese Liste geachtet.
Sticks'n'Sushi steht in Berlin für die Verbindung aus japanischer Sushi-Tradition und dänischer Küchenkultur. Mit drei Standorten in Charlottenburg, Tiergarten und Mitte hat die Restaurantkette aus Kopenhagen die Stadt längst für sich gewonnen.
Top10 Club Vorteil
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Wertigkeit ~ 15 €
Das Sasaya lockt mit traditioneller japanischer Handwerkskunst in den Prenzlauer Berg. Inhaber Hideki Abe und sein Team zaubern feinste Kreationen aus frischem Fisch, die Kenner aus der ganzen Stadt anziehen. Wer mag, darf hier ganz im japanischen Stil auf gemütlichen Tatamimatten Platz nehmen.
Das mr hai Kabuki am Olivaer Platz zählt zu den feinsten Sushi Restaurants der Stadt. Kenner*innen der japanischen Küche schätzen die meisterhaften Kreationen von Inhaber Van Hai Tran sehr. Wer möchte, nimmt direkt am Tresen Platz und beobachtet die flinken Handgriffe der Köch*innen.
Das Kuchi gehört schon seit vielen Jahren zu den absoluten Favoriten für Fans der japanischen Küche in Berlin. Inzwischen erstrahlt das beliebte Sushi Restaurant an gleich 2 Standorten in Charlottenburg und Mitte im neuen Glanz und begeistert Besucher*innen mit frischen Konzepten.
Gingi’s Izakaya in Berlin bietet authentische japanische Sushikreationen in einer sehr familiären Atmosphäre. Der sympathische Inhaber bereitet feinste Fischspezialitäten direkt vor den Augen der Gäste zu und teilt dabei gerne sein umfassendes Fachwissen.
Mit seinem Restaurant und dem Lieferservice gehört das Izumi zu den bekannten Sushi Restaurants der Stadt.
Im kleinen Omoni im Prenzlauer Berg wird die Sushi Kunst auf ein ganz neues Level gehoben. Dieses minimalistisch eingerichtete japanisch koreanische Restaurant überzeugt mit exzellenter Fischqualität und einer sehr unprätentiösen Atmosphäre.
Das DUDU 31 in Charlottenburg serviert asiatische Fusionküche auf höchstem Niveau. Hier verschmelzen vietnamesische Wurzeln und lateinamerikanische Einflüsse: Die Küche serviert das frische Sushi gerne mit peruanischer Salsa Roja und cremiger Guacamole.
Seit 2005 begeistert das Aiko in Berlin Mitte mit authentischer japanischer Küche. Besonders die Kombination aus feinem Sushi und kunstvoll zubereitetem Tepanyaki hebt das Restaurant von anderen ab.
Das Akiko Sushi in Berlin Steglitz verwöhnt seine Gäste mit authentischer japanischer Küche und zuvorkommendem Service. Hier sticht die Rücksichtnahme auf besondere Ernährungsbedürfnisse hervor: Das Team bietet beispielsweise auf Nachfrage Sojasauce ohne Gluten an und passt die Rollen entsprechend an.
