Tapas sind leckere Häppchen, die meist im mediterranen Raum als appetitliche Kleinigkeit in Tapas-Bars zum Wein gereicht werden. In Berlin haben inzwischen viele internationale Restaurants oder Dining Bars die schmackhaften kleinen Speisen als Trend entdeckt und servieren ihre Spezialitäten auf Tapas-Art in kleinen Portionen zum Probieren und Teilen. Tapas in Berlin müssen daher nicht mehr unbedingt spanisch oder mediterran sein, sondern können auch deutsch oder asiatisch inspiriert sein. Geschmackliche Überraschungen sind dabei erlaubt und gewollt! Gaumengenüsse sind also mit der Top10 für internationale Tapas garantiert.
Das asiatische Restaurant Kochu Karu verbindet koreanische Küche mit dem Tapas-Gedanken der spanischen Küche - eine besondere Verbindung, die dem Restaurant einen Bib Gourmand 2016 einbrachte!
Das PeterPaul in der angesagten Torstraße in Mitte serviert deutsche Küche „traditionell und doch ganz anders“. Hier isst man Klassiker der deutschen Speisen häppchenweise.