Die Weinbar Rutz verfügt über eine in Berlin als legendär bekannte Weinkarte und hat sich außerdem der "Rettung der deutschen Esskultur" verschrieben.
sterneküche
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Das Sternerestaurant Bieberbau in Wilmersdorf (1 Stern im Guide Michelin 2024) bietet kreative deutsche Küche im angenehmen Ambiente eines stuckmodellierten Fachwerkhauses.
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SKYKITCHEN im andel’s Hotel Berlin auf der Grenze zwischen Friedrichshain, Prenzlauer Berg und Lichtenberg überzeugt auch 2019 mit 1-Michelin-Stern und einem tollen Ausblick im 12. Stock des Design-Hotels.
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Das Team um Küchenchef Marco Müller ist im Freudentaumel. Das Restaurant Rutz erhält vom Guide Michelin 2025 erneut drei Sterne für die einzigartige Küche sowie einen grünen Stern für seine Nachhaltigkeit! Marco Müller inszeniert hier deutsche Produkte mit herrlicher Leichtigkeit und bewahrt dabei ihren natürlichen Charakter auf.
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Das Bonvivant in Schöneberg erhält auch in 2025 einen Michelin Stern sowie einen zusätzlichen Grünen Stern für Nachhaltigkeit. Dieses Gourmet Restaurant verbindet kreative vegan-vegetarische Küche mit preisgekrönten Cocktails. In entspannter Atmosphäre treffen saisonale Zutaten und handwerklich perfekt gemixte Drinks aufeinander und bilden eine spannende Symbiose.
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Zwei Michelin-Sterne und fünf Hauben vom Gault Millau zeichnen das Horváth im Berliner Kreuzberg aus. Sebastian Frank serviert hier eine emanzipierte Gemüseküche, die Gemüsekraft und fleischliche Aromen kreativ verbindet.
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Das Restaurant Carte Blanche im Hotel SO/ Berlin Das Stue serviert ein exquisites Frühstücksbuffet mit französischen Akzenten und einer Waffelstation, das am Wochenende auch Langschläfer*innen bis zum Mittag glücklich macht. Zu einem Preis von 45 Euro pro Person wird hier ein besonders vielfältiges Buffet geboten.
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Die Gendarmerie am Gendarmenmarkt in Mitte bietet traditionsbewusste, deutsche Küche mit kreativen Akzenten und internationalen Einflüssen.
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Das Restaurant Das Lokal in Mitte besticht mit einer täglich wechselnden Speisekarte mit Gerichten der deutschen Küche.
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Die Kantine Kohlmann im Wrangelkiez interpretiert klassische deutsche Gerichte neu und kreativ.