Die besten Adressen für Sterneküche in Berlin

Die Weinbar Rutz verfügt über eine in Berlin als legendär bekannte Weinkarte und hat sich außerdem der "Rettung der deutschen Esskultur" verschrieben.

SKYKITCHEN im andel’s Hotel Berlin auf der Grenze zwischen Friedrichshain, Prenzlauer Berg und Lichtenberg überzeugt auch 2019 mit 1-Michelin-Stern und einem tollen Ausblick im 12. Stock des Design-Hotels.

Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und in einem denkmalgeschützten Stuckateurhaus von 1894 in Wilmersdorf beheimatet, steht der Bieberbau für neue deutsche Küche auf höchstem Niveau. Küchenchef Stephan Garkisch setzt konsequent auf saisonale, regionale Zutaten — viele davon aus dem eigenen Kräutergarten im Barnimer Naturpark.

Das Team um Küchenchef Marco Müller ist im Freudentaumel. Das Restaurant Rutz erhält vom Guide Michelin 2025 erneut drei Sterne für die einzigartige Küche sowie einen grünen Stern für seine Nachhaltigkeit! Marco Müller inszeniert hier deutsche Produkte mit herrlicher Leichtigkeit und bewahrt dabei ihren natürlichen Charakter auf.

Das Bonvivant in Schöneberg erhält auch in 2025 einen Michelin Stern sowie einen zusätzlichen Grünen Stern für Nachhaltigkeit. Dieses Gourmet Restaurant verbindet kreative vegan-vegetarische Küche mit preisgekrönten Cocktails. In entspannter Atmosphäre treffen saisonale Zutaten und handwerklich perfekt gemixte Drinks aufeinander und bilden eine spannende Symbiose.

Zwei Michelin-Sterne und fünf Hauben vom Gault Millau zeichnen das Horváth im Berliner Kreuzberg aus. Sebastian Frank serviert hier eine emanzipierte Gemüseküche, die Gemüsekraft und fleischliche Aromen kreativ verbindet.

Das Restaurant Carte Blanche im Hotel SO/ Berlin Das Stue serviert ein exquisites Frühstücksbuffet mit französischen Akzenten und einer Waffelstation, das am Wochenende auch Langschläfer*innen bis zum Mittag glücklich macht. Zu einem Preis von 45 Euro pro Person wird hier ein besonders vielfältiges Buffet geboten.

Das Hauptstadtrestaurant Gendarmerie am Gendarmenmarkt in Mitte ist Berlins kulinarische Liebeserklärung an sich selbst: moderne Berliner Küche mit französischen Brasserie-Einflüssen, serviert in einem historischen Bankgebäude mit dem größten Holzrelief der Welt an der Wand.

In der Linienstraße in Berlin-Mitte liegt ein Restaurant, das täuscht: Von außen schlicht, innen voller Haltung. Das Lokal setzt auf eine täglich wechselnde Karte mit Zutaten von Brandenburger Höfen und zeigt, wie neue deutsche Küche aussieht, wenn sie wirklich meint, was sie verspricht.

An der Oranienburger Straße 38 in Mitte beweist das acht&dreissig, dass deutsche Küche weit mehr kann als Hausmannskost. Hier treffen saisonale Klassiker auf zeitgemäße Interpretation, serviert von einem Team mit echter Topgastronomie-DNA und einem Gastgeber mit vietnamesischen Wurzeln, der deutsche Küche neu buchstabiert.

Im 136 werden Produkte aus Peru und Italien in einer raffinierten und überraschende Küche fusioniert. Dazu werden sorgfältig ausgewählte italienische Weine in einer entspannten Atmosphäre serviert, wer dem Klischee Italiener entgehen möchte, der ist hier genau richtig.

Der Muttertag ist ein schöner Anlass, mit der ganzen Familie etwas zu unternehmen. Der Muttertagsbrunch am 12. Mai 2019 im Regent Berlin bietet dazu die perfekte Gelegenheit.

Das elegante, letztes Jahr neu eröffnete Restaurant Charlotte & Fritz im 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin feiert Ostern 2019 mit einem mit einem lukullischen Ostermenü am Ostersonntag.

Das Horváth lädt zum Silvester 2025 mit einem außergewöhnlichen 9-Gänge-Silvestermenü ein, das die emanzipierte Gemüseküche von Chefkoch Sebastian Frank in den Mittelpunkt stellt. Das gemüsebasierte Menü kostet 350 Euro pro Person inklusive Winzersekt

In Berlin-Mitte, an der belebten Torstraße, zeigt der Familienbetrieb Friedel Richter seit 2014, was Neue Deutsche Küche wirklich bedeutet: regional, saisonal und mit echter Handschrift. Alles ist selbstgemacht, die Zutaten kommen aus Berliner Gärten und aus Mecklenburg-Vorpommern.

Das Restaurant Golvet am Potsdamer Platz bietet kulinarische Höchstleistung mit handwerklicher Perfektion. Produktfokussiert, nachhaltig und so regional wie möglich. Wenige sehr intensive, aromatische Komponenten, die handwerklich akkurat und filigran ausgearbeitet sind sorgen für höchste Genüsse.

Das Adlon Spa by Resense im Hotel Adlon Kempinski ist Berlins wohl bekannteste Wellnessadresse direkt am Brandenburger Tor in Mitte. Auf drei Etagen taucht man hier in eine Welt aus weißem Holz, poliertem Marmor und stiller Grandezza, die kaum vermuten lässt, dass man sich mitten in der Hauptstadt befindet.

Das Restaurant Richard ist fester Teil des Guide Michelin und hat sich damit einen Platz unter den besten Gourmet-Restaurants in Berlin erkocht.

Das Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig in Kreuzberg versteht sich als „Brutal Lokal“ und serviert ausschließlich regionale Küche.

Mit zwei Michelin-Sternen und vier Hauben im Gault&Millau ist das Restaurant FACIL in Berlin-Mitte am Potsdamer Platz ein Ort, an dem moderne Leichtigkeit auf avantgardistische Luxus-Küche trifft. Küchenchef Michael Kempf hat hier seit 2001 seine kulinarische Heimat geschaffen.

Das Bandol sur mer setzt in einem zeitgenössischen, eher reduziert gehaltenem Ambiente in der Torstraße in Mitte auf gehobene französische Küche, die vom Küchenteam expressiv neu interpretiert wird.

Das Kreuzberger Restaurant Tulus Lotrek steht für intensive Aromen und pikante Saucen. Seit November 2017 hält es seinen ersten Michelin Stern.

Das Restaurant mit Weinbar Mine & Wine in Charlottenburg bietet gehobene italienische Küche und erlesene Weine.

Ganz in der Nähe des KaDeWe bietet die Brasserie Colette von Sternekoch Tim Raue Brasserie-Küche im französischen Ambiente.

Das erst im Mai eröffnete Restaurant Charlotte & Fritz im 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin serviert zum Jahreswechsel ein erlesenes 6-Gänge Silvestermenü.