Die besten Adressen für regionale Küche in Berlin

Wer leckeren Spargel in Berlin sucht, fährt am besten ein Stück weiter: Der Jakobs-Hof in Beelitz, direkt an der Bundesstraße, ist eine Brandenburger Institution rund ums Edelgemüse. Weißer Beelitzer Spargel vom eigenen Feld, eine rustikale Hofatmosphäre mit Sonnenterrasse und ein Landladen nebenan machen diesen Ausflug zum echten Saisonhighlight.

Das gemütlich-glamouröse Restaurant Heimlich Treu serviert kreative Kleinigkeiten der regionalen, jahreszeitenbezogenen Küche zum Teilen.

Das PeterPaul in der angesagten Torstraße in Mitte serviert deutsche Küche „traditionell und doch ganz anders“. Hier isst man Klassiker der deutschen Speisen häppchenweise.

Wer Spargelessen in Berlin mit Spreeblick verbinden möchte, ist im Carl & Sophie in Moabit genau richtig. Das Restaurant auf dem historischen Gelände der alten Bolle-Meierei bringt zur Saison frischen Spargel aus Kremmen auf den Teller, klassisch wie modern, und das mit einer Aussicht, die für sich spricht.

Frühstück 3000 in Berlin-Schöneberg serviert zum Frühstück und Brunch kreative Gerichten wie Chicken 3000 oder Eggs Benedict Caviar. Der gehypte Spot mit hippem Publikum lockt täglich von 9 bis 16 Uhr und bietet 65 Innenplätze plus Terrasse für 35 Personen. Reservierung vorab wird empfohlen!

An der Rummelsburger Bucht liegt die Hafenküche versteckt zwischen Kletterhalle und Citymarina. Das Restaurant in Rummelsburg bringt Küchenchef-Erfahrung vom Ritz Carlton an die Spree und serviert zur Spargelsaison frühlingshaftes Spargelessen in Berlin auf gehobenem Niveau.

Am Landwehrkanal in Kreuzberg beweist das Rutz Zollhaus, dass gehobene Berliner Küche keine weiße Tischdecke braucht. Das historische Fachwerkhaus verbindet Michelin-Stern-Expertise mit bodenständiger Gastlichkeit und einer Weinauswahl, die in Berlin ihresgleichen sucht.

Wer zum Spargelessen mal raus aus der Stadt will, fährt nach Klaistow bei Beelitz. Der Spargel- und Erlebnishof der Familie Winkelmann gehört zu den bekanntesten Adressen Brandenburgs für Beelitzer Spargel direkt vom eigenen Feld. Rustikales Hofrestaurant, Biergarten und ein Buffet, das so manchem Berliner zur Saison zur echten Pflichtstation geworden ist.

Spargelessen in Berlin mit Geschichte: Die Prater Gaststätte in Prenzlauer Berg gehört zum ältesten Biergarten der Stadt und serviert zur Saison regionalen weißen Spargel vom Spargelhof Kremmen.

Im Bundesbüdchen in Berlin-Mitte trifft klassisch bodenständige deutsche Küche auf Weltoffenheit und modernen Feinsinn. Das charmante Restaurant ist eine Hommage an den legendären Bonner Kult-Kiosk und macht Spargelessen in Berlin zur eleganten Saison-Angelegenheit.

Das kleine Restaurant Ernst in Wedding steht für eine exklusive Atmosphäre und strikt lokale Küche. Auch in 2024 hat es sich einen Stern im Guide Michelin erkocht.

Das SPINDLER Restaurant und Coffeehouse am Kreuzberger Paul-Lincke-Ufer ist das neuste Baby von Frank Spindler, der seinerzeit auch schon den berühmten Berliner Promi-Club Spindler & Klatt ins Leben rief. Das Trend-Restaurant setzt auf regionale Speisen.

Nur rund 40 Minuten südwestlich von Berlin, nahe Beelitz, liegt ein Bauernhof, der Familien durch alle vier Jahreszeiten führt: frischer Beelitzer Spargel im Frühjahr, Selbstpflücke im Sommer, Brandenburgs größte Kürbisausstellung im Herbst und Winterzauber mit Rodelbahn. Der Spargel- und Erlebnishof Klaistow macht aus dem einfachen Ausflug nach Brandenburg ein volles Tagesprogramm.

Wer in Berlin nach leckerem Spargel sucht, muss einen Ausflug nach Busendorf einplanen. Der Spargelhof Hugo Simianer & Söhne in Beelitz ist eine der bekanntesten Adressen für Beelitzer Spargel direkt vom Feld mit hofeigenem Restaurant.

Die Stulle in Charlottenburg am Savignyplatz zählt zu den besten Tipps gegen Kater, denn hier gibt es kreativ hochgestapelte Stullen, vitaminreiche Säfte und frisches Frühstück, das den Kopf klar macht. Als Berliner Stullen-Mekka lockt das Café mit saisonalen, regionalen Zutaten und einer Wohlfühloase, die Gäste*innen schnell wieder auf die Beine bringt.

Das Kombüse Berlin ist das Hafenbistro des Wassersportzentrums in Friedrichshagen mit Terrasse direkt an der Müggelspree, hausgemachtem Kuchen und saisonaler Bistroküche. Hier gibt's das weiße Gold in stattlich ausfallenden Portionen inklusive einem herrlichen Blick aufs Wasser.

Viele Händler aus Berlin/Brandenburg bieten auf dem Ökomarkt in Kreuzberg Spezialitäten aus der Region an.

Das Sternerestaurant reinstoff serviert zum Jahreswechsel 2024/2025 ein besonderes, sehr exklusives 8-Gänge Menü mit einer begleitenden Weinreise.

Das Restaurant Scheune ist ein gutbürgerliches Restaurant im Grunewald mit typisch deutscher und regionaler Küche und bietet zur Spargelzeit ganz klassische Spargelgerichte.

In seinem gleichnamigen Restaurant in Wilmersdorf begeistert der „Berliner Meisterkoch“ Markus Semmler nicht nur mit seiner exklusiven Küche sondern vor allem mit seiner ständigen Präsenz.

Im Hamburger Bahnhof - Museum für Gegenwart - gibt es saisonal zeitgemäß-deutsche Küche.

Kritiker bescheinigen dem Reinstoff gehobene Gastronomie: Das Restaurant Reinstoff hält 18 Punkte im Gault Millau (2019).