Hafenküche

An der Rummelsburger Bucht liegt die Hafenküche versteckt zwischen Kletterhalle und Citymarina. Das Restaurant in Rummelsburg bringt Küchenchef-Erfahrung vom Ritz Carlton an die Spree und serviert zur Spargelsaison frühlingshaftes Spargelessen in Berlin auf gehobenem Niveau.

Spargelessen 2026: Was die Hafenküche zur Saison auf die Karte bringt

Wer in Berlin Spargelessen geht, sollte die Hafenküche im Blick haben. Zur Spargelsaison zeigt Küchenchef Frederik Grieb, was er kann. Auf der Karte steht eine Chitarra Pasta mit Bärlauchpesto, grünem Spargel und marinierten Wildkräutern. Ein Gericht, das wir für seinen klaren Frühlings-Fokus besonders schätzen, das sich auf Wunsch mit gebratenen Garnelen ergänzen lässt. Grundsätzlich kocht die Hafenküche mit marktfrischem Gemüse, Kräutern aus eigenem Anbau und regionalen Produkten, und das merkt man dem Spargelgericht auch an. Zutaten frisch vom Markt, handverlesene Weine überwiegend aus Frankreich, Österreich und Deutschland runden den Besuch ab. Im Sommer öffnet das Restaurant seine 18 Meter lange Glasfassade, sodass der Spargel mit Blick aufs Wasser noch besser schmeckt.

Fine Dining direkt am Wasser: Das ist die Hafenküche in Rummelsburg

Seit 2010 ist die Hafenküche an der Rummelsburger Bucht beheimatet. Damals startete das Konzept gemeinsam mit dem Biergarten „Hafenkante“ und der „Hafenkantine“ für die Tagesversorgung. Den Anstoß gab Unternehmer Frank Richert, der an der Straße Zur Alten Flussbadeanstalt eine Marina baute und dann konsequent fand: Zu einem Hafen gehört ein Hafenrestaurant. 2020 trat Frederik Grieb als Geschäftsführer und Küchenchef hinzu und trägt seitdem die Verantwortung für das kulinarische Gebilde. Grieb bringt Michelin-Erfahrung mit, unter anderem als Sous-Chef von Dieter Müller auf der MS Europa und als Küchenchef im Pots im Ritz Carlton Berlin. Als Gastgeber und Partner steht ihm Mathias Brandweiner zur Seite, der 2019 zum „Berliner Gastgeber des Jahres“ gekürt wurde und mit österreichischem Charme für die Weinauswahl sorgt.

Direkt an der beliebten Rummelsburger Bucht bietet die Hafenküche entspannte Atmosphäre, gemischt mit feiner Küche und herzlichem Service auf Augenhöhe. Wer außerdem kulturell neugierig ist: In unmittelbarer Nähe befindet sich die beeindruckende „Dark Matter“-Ausstellung.