Die besten Adressen für Süßes in Berlin

Das Rausch Schokoladenhaus an der Charlottenstraße verteilt über 1.500 Quadratmeter auf drei Etagen am Gendarmenmarkt. Im Erdgeschoss liegen über 250 Kreationen an der Pralinentheke, eine Etage höher arbeitet seit November 2025 die offene Patisserie, ganz oben das Café. Unter Berlins Süßigkeiten-Läden ist das ein Ausflugsziel.

In Prenzlauer Berg steht die Eispatisserie Hokey Pokey für handwerkliches Gelato auf Patisserie-Niveau: Gründer Niko Robert, ehemaliger Patissier im Ritz Carlton, verwandelt feinste Zutaten in Eissorten, die man so anderswo in Berlin kaum findet.

Kekse, Lebkuchen und Schokolade direkt vom Hersteller: Der Bahlsen Werksverkauf in Tempelhof ist Berlins bekannteste Anlaufstelle für Naschkatzen mit Sinn fürs Schnäppchen. Wer Leibniz-Butterkekse kiloweise oder Pick-Up-Riegel kistenweise sucht, ist hier genau richtig.

Donnerstagabend in Kreuzberg bedeutet: Street Food Thursday in der Markthalle Neun. In der denkmalgeschützten Halle an der Eisenbahnstraße verwandelt sich Berlins bekanntester Street Food Markt ab 17 Uhr in ein multikulinares Spektakel, das seit 2013 die Messlatte für alle Street Food Märkte in der Stadt gelegt hat.

Im Simon-Dach-Kiez betreiben Mutter und Sohn seit 2011 eine bretonische Crêperie, deren Buchweizenmehl aus einer Mühle in der Bretagne kommt. Der Käse stammt von einer französischen Käse-Boutique in Prenzlauer Berg, der Kaffee von einer Berliner Rösterei. Auf der Karte stehen herzhafte Galettes und süße Crêpes, dazu eine vegane Variante.

In der Pappelallee führen zwei Wahl-Berliner eine bretonische Crêperie weiter, in der sie selbst zu Crêpe-Meistern ausgebildet wurden. Die herzhaften Galettes bestehen aus reinem Buchweizenmehl, Wasser und Salz, kommen also ohne Ei und Milch aus, und am Tisch werden Crêpes mit Grand Marnier flambiert. Dazu gibt es vier bretonische Cidres.

In einer ruhigen Wohnstraße auf der Schöneberger Roten Insel backt Aviv Koriat in eigener Backstube: Karottenkuchen und Käsekuchen stehen neben Mohn-Birne, Mandelcreme mit Kirsche und Rhabarber und der Hausspezialität Orientalische Orange.

Am Amtsgerichtsplatz in Charlottenburg steht ein kleines rotes Häuschen, in dem herzhafte Galettes aus Buchweizenmehl und süße Crêpes zubereitet werden, viele Zutaten davon hausgemacht. Drinnen wärmt ein Kaminofen, draußen gibt es eine kleine Terrasse. Reserviert wird grundsätzlich nicht, gezahlt wird ausschließlich bar.

In der Husemannstraße im Kollwitzkiez führt Konditormeister Guido Fuhrmann die Werkstatt der Süße, eine Patisserie mit Showküche hinter Glas. Gearbeitet wird ausschließlich mit Valrhona-Kuvertüre, täglich frisch und ohne Aroma- oder Konservierungsstoffe. Törtchen wie Kalapaia mit Roter Bete zeigen, wie weit Konditorhandwerk unter Berlins Süßigkeiten-Läden gehen kann.

In der Hufelandstraße in Prenzlauer Berg zeigt Jubel, was Konditoreikunst auf Sterneniveau bedeutet: kleinteilige Törtchen und Petit Fours mit überraschenden Aromenkombinationen, reduziertes Design und eine Glasvitrine, vor der man erst einmal stehen bleibt.

Wer Knoppers, Toffifee und Werther's Original liebt, sollte dem Storck Werksverkauf in Reinickendorf einen Besuch abstatten. Direkt am Berliner Produktionsstandort des Familienunternehmens gibt es beliebte Süßwarenklassiker zu attraktiven Preisen, ergänzt durch saisonale Spezialitäten.

Handwerk auf Weltklasseniveau: In Lichterfelde fertigt Enrico Piccin seit 2019 Gelato, das ohne Kompromisse auskommt. Natürliche Zutaten, ausgefallene Sorten und ein internationaler Wettbewerbsplatz machen Artigiani Eis zur wohl ernsthaftesten Gelateria Berlins.

In Charlottenburg, direkt an der Kantstraße, steht eine der beliebtesten Konditoreien Berlins: Der Kuchenladen überzeugt mit rund 30 hausgebackenen Torten und Tartes täglich, von der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte bis zur kreativen Manhattan Queen aus Mascarpone und Basilikumzucker.

Am nördlichen Ende der Pappelallee werden Crêpes nach japanischer Art zubereitet, also zur Tüte gerollt und mit Früchten, Cremes, Saucen und Kuchenstücken gefüllt. Das Format stammt aus dem Tokioter Stadtteil Harajuku. Die Karte reicht von der einfachen Zimt-Zucker-Crêpe bis zu herzhaften Varianten mit Teriyaki-Hähnchen oder Garnelen.

Wer glaubt, echtes Berliner Marzipan komme aus Lübeck, wird in Britz eines Besseren belehrt. Im Neuköllner Ortsteil versteckt sich Lemkes Lädchen, der Fabrikverkauf eines der ältesten Süßwarenproduzenten Deutschlands, wo Marzipan, Nougat und Nussmuse zu Großhandelspreisen direkt vom Hersteller über die Ladentheke gehen.

Im fünften Hof der Hackeschen Höfe steht der erste Ampelmann Shop überhaupt, eröffnet 2001 zum vierzigsten Geburtstag des Ost-Ampelmännchens. Angefangen hat die Marke mit Lampen aus ausrangiertem Ampelglas, heute reicht das Sortiment von Fruchtgummis bis zur Ampelleuchte. Für Berlin Souvenirs mit Vorgeschichte ist das die Adresse mit dem längsten Stammbaum.

Berlins erste Eispatisserie kommt aus Prenzlauer Berg: Gründer Niko Robert, ehemaliger Patissier des Ritz-Carlton, kreiert im Hokey Pokey handgemachtes Trend-Eis auf Dessert-Niveau. Ohne Pulver, ohne Fertigmischungen, dafür mit Valrhona-Schokolade, sizilianischen Pistazien und Karamell-Splittern.

An der Friedelstraße im Reuterkiez, wo Neukölln und Kreuzberg sich fast berühren, serviert Fräulein Frost hausgemachtes Bio-Eis mit Sorten, die man so schnell nicht vergisst. GuZiMi, Gorgonzola-Birne, Holunderblüte mit Prosecco: Hier ist Kreativität keine Modeerscheinung, sondern seit Jahren gelebtes Handwerk.

Auf dem RAW-Gelände in Friedrichshain steht ein kleiner Food Truck, in dem Bubble Waffles nach Hongkonger Art und Crêpes nach französischer Art aus selbst angesetztem Teig gebacken werden. Die Karte bleibt überschaubar, vegane Varianten sind möglich, und dazu gibt es Kaffeespezialitäten. Einen zweiten Wagen betreibt der Betrieb in Neukölln.

Im Kreuzberger Wrangelkiez, wenige Schritte von der Oberbaumbrücke, steht Aldemir Eis seit 1989 für hausgemachtes Trend-Eis der besonderen Art. Über 30 selbst kreierte Sorten, frisch gebackene Butterwaffeln und Kombinationen wie Schoko-Chili oder Gorgonzola-Feige machen diesen Laden zur ernsthaften Adresse für Eis-Entdecker*innen.

Seit über 100 Jahren steht die Schokoladenmanufaktur in Wilmersdorf für handwerkliche Berliner Schokoladenkultur: dunkle, aromastarke Rezepturen, ein denkmalgeschütztes Bauhaus-Interieur und ein Familiengeist, der sich bis heute in jeder Tafel spüren lässt.

Berlins älteste Pralinenmanufaktur öffnet in Reinickendorf ihre Werkstore: Wer im Sawade Werksverkauf einkauft, bekommt handgemachte Trüffel und Pralinenschätze direkt aus der Produktion, zu Preisen, die deutlich unter denen der Berliner Filialen liegen.

Seit 2009 produziert die Eismanufaktur Vanille & Marille ihr Eis in einem Kreuzberger Hinterhof - handwerklich, ohne Künststoffe, mit über 100 selbst entwickelten Sorten. Was hier täglich in die Waffel wandert, reicht von sizilianischer Pistazie bis Caramel Beurre Salé. Neun Läden quer durch Berlin, eine klare Haltung zu Qualität.

In der Reuterstraße in Neukölln fertigt der Konditor Marc Thiebaut französische Pâtisserie in kleinen Serien: Pavlovas, Tartes, Törtchen, Macarons und Cannelés, das Sortiment wechselt mit den Jahreszeiten.

In Schöneberg wissen sie schon lange, was gutes Eis bedeutet. Jones Ice Cream, gegründet von der französischen Patissière Gabrielle Jones, steht in Berlin für Trend-Eis der ernsthaften Sorte: handgemacht, kompromisslos kreativ und mit Schlange vor der Tür.