Fräulein Frost

Fräulein Frost: Trend-Eis mit echter Haltung

Hier wird das Eis tatsächlich gemacht. Mitten im Kreuzberg-Neuköllner Kiez, einen Steinwurf vom Ufer und Maybachufer-Markt entfernt. Wer einmal vor der Vitrine steht, versteht sofort, warum sich hier regelmäßig eine Schlange bildet. Die Eisdiele sieht nicht nur trendig aus, sondern versorgt ihre Gäste mit selbstgemachtem Bio-Milcheis und veganem Fruchteis auf Sorbetbasis. Damit bedient Fräulein Frost den wachsenden Wunsch nach Trend-Eis, das gleichzeitig substanziell und ehrlich ist.

Die Geschmacksrichtungen wechseln und sind originell: Fruchtig wird es mit Sorten wie Stachelbeere, Erdbeer-Basilikum, Mango-Lassi oder Buttermilch-Orange, aber auch Sahne-Mohn, Schoko-Ingwer oder Gurke-Zitrone-Minze sind beliebt. Wer also auf kreative Eissorten steht, findet hier regelmäßig Neues. Dennoch kommen auch klassischere Geschmäcker nicht zu kurz, denn neben exotischen Kreationen gibt es Klassiker wie Vanille, Erdbeer oder Stracciatella, allesamt aus Bio-Milch.

Kiez-Kult mit mehreren Standorten

In der Friedelstraße bei Fräulein Frost findet man exotische Eiskreationen, von denen viele vegan sind. Schnell ausverkauft sind dabei GuZiMi, Erdbeer-Basilikum und Rhabarber. Wer also auf Nummer sicher gehen möchte, kommt besser früh. Die Expansion spricht für sich: Mittlerweile gibt es Fräulein Frost auch in Tempelhof und Charlottenburg. Außerdem lässt sich die Kugel draußen vor dem Laden genießen oder im poppig eingerichteten, herrlich kühlen Innenraum. Wer noch mehr möchte, greift zu Waffeln am Stiel, Waffeln mit Eis und Sahne oder zum wechselnden Kuchenangebot mit Sorten wie Carrot-Cake oder Apfelstrudel. Fräulein Frost ist damit weit mehr als eine klassische Eisdiele, nämlich ein fester Bestandteil des Berliner Sommer-Rituals.