Eispatisserie Hokey Pokey

Eispatisserie Hokey Pokey: Wenn Eis zur Handwerkskunst wird

Seit 2011 begeistert die Eispatisserie Hokey Pokey ihre Gäste mit Eis in höchster Perfektion. Dabei vereint das Konzept traditionelles italienisches und französisches Patisseriehandwerk mit zeitgenössischen Trends aus der Spitzengastronomie. Hinter dem Projekt steht Inhaber und Eispatissier Niko Robert, der zuvor im Berliner Luxushotel Ritz Carlton arbeitete. Das merkt man tatsächlich bei jedem Löffel.

Die Sortenvielfalt ist riesig: Neben Klassikern wie Hokey Pokey, Französischer Schokolade, Sizilianischer Pistazie oder Passionsfrucht mit weißer Schokolade variiert das Sortiment je nach Jahreszeit und saisonalem Angebot. Die namensgebende Sorte stammt übrigens aus Neuseeland und besteht aus Bourbon-Vanilleeis mit Karamell-Stückchen. Viele der Sorten, die Hokey Pokey im Angebot hat, kannte man früher nur von amerikanischen Eispionieren wie Ben & Jerry’s. Bei Hokey Pokey schmeckt es jedoch meist einen Tick besser, und das Team denkt sich immer wieder neue Kreationen aus, wie etwa Blutpfirsich-Marzipan-Riesling.

Mehrere Standorte, eine Warteschlange

Wer eine der besten Eisdielen Berlins besucht, sollte etwas Geduld mitbringen. Seit der Eröffnung der winzigen Eisdiele in der Stargarder Straße in Prenzlauer Berg sind die Schlangen während der Sommermonate so lang, dass es in der Nachbarschaft bereits Proteste gab, weil der Gehweg blockiert wird. Neben dem Stammhaus in Prenzlauer Berg gibt es mittlerweile weitere Filialen in Prenzlauer Berg, Mitte und Pankow. Von ihrer beliebten pflanzenbasierten Variante bis zur klassischen Kugel bietet Hokey Pokey zudem vegane Optionen an. Wer außerdem Lust hat, die Kreationen zu Hause zu genießen: Die Eiskreationen sind auch abgepackt in 500-ml-Bechern zum Mitnehmen erhältlich.