Die besten Gourmet-Adressen in Berlin

Planet Wein ist die Weinhandlung am Gendarmenmarkt: Sommelière Anja Schröder führt den Laden in der Anton-Wilhelm-Amo-Straße seit 2005 und hat über 500 Weine im Regal, mit Schwerpunkt auf Riesling, deutschem Spätburgunder und Champagner. Freitags wird bis 23 Uhr offen ausgeschenkt, donnerstags laufen Themenabende mit sieben bis zehn Weinen.

Direkt an der Spree in Berlin-Mitte liegt mit dem Grill Royal das bekannteste Promi-Restaurant der Stadt. Auf der Karte stehen Cuts von German Simmental bis Japanese Wagyu, die Weinauswahl führte Star Wine List 2025 gleich dreifach unter Berlins besten Kellern. Leonardo DiCaprio, Scarlett Johansson und Karl Lagerfeld saßen hier bereits am Tisch.

Hoch oben im 14. Stock des InterContinental Hotels in Berlin-Tiergarten thront Hugos als Berlins höchstes Sterne-Restaurant mit Panoramablick über die Dächer der Stadt. Von der Siegessäule bis zum Potsdamer Platz erstreckt sich das Stadtbild, während am Tisch franco-mediterrane Gourmetküche auf Michelin-Niveau serviert wird.

Im höchst gelegenen Gourmet-Restaurant Berlins, dem Hugos, verbinden sich Silvester 2025 kulinarischer Genuss mit einer perfekten Aussicht auf das Silvesterfeuerwerk! Gäste dürfen sich auf ein 5-Gänge-Menü von Chefkoch Eberhard Lange mit kulinarische Highlights wie Imperial Kaviar, kanadischen Hummer und Wagyu Beef freuen.

Das Rutz in der Chausseestraße ist Berlins einziges Drei-Sterne-Restaurant und wurde 2022 zusätzlich mit dem Grünen Michelin-Stern für Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Sein Inspirationsmenü Natur und Aromen umfasst dreizehn Gänge für 360 Euro, gekocht in einer Werkstattküche, die die Architektin Gesine Weinmiller über zwei Ebenen mit dem Gastraum verwoben hat.

Am Adenauerplatz in Charlottenburg steht das Bellucci seit 2010 für gehobene italienische Küche mit internationalem Anspruch. Handgemachte Pasta, erlesene Weine und ein gediegenes Interieur machen das Restaurant zum wohl angesagtesten Edelitaliener in Berlin.

Neben dem Brandenburger Tor liegt auf drei Ebenen ein rund neunhundert Quadratmeter großer Spa mit acht Behandlungsräumen und drei privaten Suiten, die jeweils eigene Sauna und eigenes Dampfbad haben. Dazu kommen ein elf Meter langer Pool mit Whirlpool und eigener Poolbar sowie ein Gym, das 2024 komplett neu gestaltet wurde.

Im Kreuzberger Innenhof nahe dem Checkpoint Charlie kocht Tim Raue seit 2010 eine asiatisch inspirierte Küche, die ohne Brot, Nudeln, Reis und weißen Zucker arbeitet und stattdessen auf Süße, Säure und Schärfe setzt. Zwei Michelin-Sterne, sieben Gänge für 292 Euro, und im Basement ein eigener Raum für Tafeln bis 28 Gäste.

Das Hotel Adlon Kempinski Berlin steht direkt am Pariser Platz neben dem Brandenburger Tor und führt 307 Zimmer und 78 Suiten. Im Haus liegen das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Lorenz Adlon Esszimmer, fünf weitere gastronomische Adressen und ein Spa über drei Etagen mit eigenem Eingang an der Behrenstraße. Der Ballsaal fasst bis zu 500 Gäste.

Am Paul-Lincke-Ufer am Landwehrkanal kocht Sebastian Frank seit 2010 eine Gemüseküche, die es ohne Fleisch, Fisch und Luxuszutaten auf zwei Michelin-Sterne gebracht hat. Sein Menü heißt Horváth Experience, umfasst sechs Hauptgänge für 240 Euro, und die ausgezeichnete alkoholfreie Saftbegleitung steht dabei gleichrangig neben dem Wein.

Die Ganymed Brasserie steht am Schiffbauerdamm direkt an der Spree, mit Blick auf Fernsehturm und Reichstag. Das Haus gibt es seit 1931, zu DDR-Zeiten speisten hier Bertolt Brecht und Helene Weigel. Spezialität sind Austern, Krustentier-Etagèren und ein Tatar, das am Tisch zubereitet wird. Unter den französischen Restaurants in Berlin ist das die klassischste Kulisse.

Im Umspannwerk Ost in Friedrichshain wird moderne deutsche Küche in einem denkmalgeschützten Kraftwerk serviert. Deutsche Klassiker kommen hier sorgfältig gekocht auf den Tisch, unter sieben Meter hohen Decken und mit Blick in die offene Küche. Im Keller liegt außerdem ein Theaterclub, der aus dem Abendessen einen ganzen Abend macht.

Das Restaurant Le Faubourg am Kudamm in Charlottenburg verbindet französische Kochkunst mit Berliner Leichtigkeit. Zu Ostern 2026 wird das Ostermenü zum Saisonhighlight in der City West: frisch, durchdacht und mit dem Gespür für das Besondere.

Das Vox Restaurant im Grand Hyatt Berlin am Potsdamer Platz gehört seit fast drei Jahrzehnten zu den renommiertesten Adressen der Berliner Gastronomieszene. Zu Ostern 2026 verwandelt sich das elegante Restaurant in ein Festtagstafel der Extraklasse, wo Küchenchef Hugo Thiébaut europäische Finesse mit asiatischen Akzenten vereint.

The Ritz-Carlton, Berlin am Potsdamer Platz ist ein Haus im Art-déco-Stil mit 303 Zimmern und Suiten und dem größten Ballsaal der Berliner Luxushotellerie. Vor der Tür stehen Reste der Berliner Mauer, im Haus liegen das Restaurant POTS, der Curtain Club und ein Wellnessbereich mit Lap Pool und zwei Saunen.

In der fünften Etage des Hotels The Mandala liegt das Facil als rundum verglastes Dachgartenrestaurant über dem Potsdamer Platz, umstellt von dicht stehendem Bambus und mit Kastanienbäumen und Springbrunnen auf der Terrasse. 2026 wird es fünfundzwanzig Jahre alt, hält zwei Michelin-Sterne, und das Gourmetmenü beginnt bei fünf Gängen für 238 Euro.

Die Kitchen Library in Berlin-Charlottenburg serviert 5-, 6- oder 7-Gänge-Menüs. Die Inhaber Udo und Daniela Knörlein legen Wert auf regionale Produkte, präzises Handwerk und herzliche Gastfreundschaft. Die Gäste speisen umgeben von über 1000 Kochbüchern und Sammlerstücken und genießen eine besonders persönliche und intime Atmosphäre.

In der Friedelstraße in Neukölln macht das CODA Dessert Dining das Dessert zum Hauptdarsteller: Deutschlands einziges Fine-Dining-Restaurant, dessen Küche vollständig von der Patisserie inspiriert ist. René Frank löst hier jede Grenze zwischen süß und herzhaft auf und schafft ein Menü, das man so kein zweites Mal findet.

Das Seaside – The Fish Restaurant liegt in Berlin-Mitte am Gendarmenmarkt überzeugt Fisch-Fans und Gourmet-Liebhaber mit dem großen Angebot an Fischen und Meeresfrüchten.

Silvesternacht 2025 im eleganten Schlosshotel Berlin, einem 5-Sterne Superior Hotel im Grunewald: Am 31. Dezember erwarten Gäste ein edles 5-Gänge-Silvestermenü mit Weinbegleitung. Danach wird im Schloss mit DJ und Live-Acts bis in die Morgenstunden gefeiert.

In der Linienstraße in Berlin-Mitte verbirgt sich hinter einer unscheinbaren Fassade eines der überraschendsten Gourmetrestaurants der Stadt. Das 136 verbindet peruanische und italienische Küche zu einem Degustationsmenü, das handwerkliche Präzision mit aromatischer Tiefe vereint. Der Michelin-Stern seit 2023 kommt hier nicht von ungefähr.

Brechts Steakhaus liegt am Schiffbauerdamm direkt an der Spree, wenige Schritte vom Berliner Ensemble entfernt. Zwischen Martinstag und Weihnachten tritt das Dry-Aged-Beef für einige Wochen in den Hintergrund und macht der ganzen Gans Platz, die hier für vier Personen an den Tisch kommt. Wer nach dem Theater noch essen möchte, hat es von hier besonders kurz.

Cookies Cream in Berlin-Mitte versteckt sich im Hinterhof des Westin Grand Hotels und ist seit 2007 Berlins bekanntestes vegetarisches Fine-Dining-Restaurant. Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, beweist es, dass pflanzliche Küche auf Spitzenniveau weit mehr ist als ein Trend.

Im Coda in der Friedelstraße baut die Küche ihr komplettes Menü aus den Techniken der Patisserie heraus, ohne raffinierten Zucker und ohne die übliche Trennung von Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Zwei Michelin-Sterne, dreizehn bis fünfzehn Gänge über etwa drei Stunden, und die kleinen Pairing-Drinks sind im Preis ab 264 Euro schon enthalten.

Wer in Mitte einen Hinterhof entlangläuft, an einer unscheinbaren Tür klingelt und eine alte Treppe hochsteigt, landet in Berlins bekanntestem vegetarischen Fine-Dining-Restaurant: das Cookies Cream mit einem saisonalen Menü, das Gemüse auf Augenhöhe mit der großen Küche bringt.