Ganz gleich ob im Sommer auf der Terrasse mit Spreeblick, oder im Winter unter schönen Stuckdecken, am Schiffbauerdamm werden aus aktuellem Anlass immer wieder spezielle Menüs entwickelt. Auf Genussmenschen und Gourmets wartet abends außerdem ein immer wechselndes ”Menu du Soir”, das der Chef de Cuisine aus frischen Zutaten der Saison zaubert. Zu speziellen Anlässen wie Feiertagen bietet das Ganymed besondere Menüempfehlungen. Frühzeitige Reservierung empfiehlt sich.