Kitchen Library

Die Kitchen Library in Berlin-Charlottenburg serviert 5-, 6- oder 7-Gänge-Menüs. Die Inhaber Udo und Daniela Knörlein legen Wert auf regionale Produkte, präzises Handwerk und herzliche Gastfreundschaft. Die Gäste speisen umgeben von über 600 Kochbüchern und Sammlerstücken und genießen eine besonders persönliche und intime Atmosphäre.

Was erwartet die Gäste in der Kitchen Library?

Wer in Berlin gehobene Gastronomie sucht, landet früher oder später in Charlottenburg, genauer gesagt in der Kitchen Library in der Bleibtreustraße. Dort kocht Udo Knörlein ein Menü, während Daniela Knörlein als Gastgeberin den Abend präzise, herzlich und angenehm entspannt begleitet. Das Restaurant fühlt sich wirklich wie eine Bibliothek an, denn zwischen den Regalen stehen über 600 Sammlerstücke rund um das Thema Kochen. Hier können Gäste sich auf einen Abend freuen, der sich weniger wie eine große Bühne, sondern eher wie ein gemütlicher Wohnzimmer Salon anfühlt, allerdings mit einer sehr raffinierten Küche.

Was ist der Geheimtipp bei der Menüwahl?

Die Kitchen Library bietet kein klassisches À-la-carte-Menü, sondern ausschließlich saisonale Mehrgänge Menüs im Stil des Casual Fine Dining. Die Gäste können zwischen 5-, 6- oder 7-Gänge-Menüs wählen, die regelmäßig wechseln. Ergänzt werden die Menüs durch Extras wie Mise en Bouche, Brot, Petit Fours und andere kleine Zwischengänge. Zu jedem Menü kann optional eine passende Weinbegleitung ausgewählt werden.

Fazit der Redaktion

Was wir an der Kitchen Library lieben, ist, dass die gehobene Gastronomie hier auf Show-Effekte verzichtet und dennoch raffiniert und stilvoll ist. Darüber hinaus überzeugen uns die Gerichte, die Intimität des Ortes und die Energie des Gastgebers, die den Abend zu einem nahtlosen Erlebnis machen. Daher empfehlen wir die Kitchen Library als Top-Adresse für Casual Fine Dining.