JaVi 92 Restaurant

Ramen in Berlin-Spandau: Was euch im JaVi 92 Restaurant erwartet

Wer in Berlin guten Ramen sucht, muss nicht zwingend in die Mitte fahren. Die Ramen-Schüssel kommt im JaVi92 Restaurant klassisch bestückt: Schweinefleisch, Ramen-Nudeln, Porree, ein in Sojasauce mariniertes Ei, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Mais und Pak Choi, abgerundet mit Sesam, Sesamöl und japanischen Gewürzen. Dazu wählt man die gewünschte Fleischvariante selbst aus. Das ist handwerklich solide und geschmacklich überzeugend. Wer außerdem Hunger auf mehr hat, wird von der Karte nicht enttäuscht. Das Angebot geht weit über Ramen hinaus: Udon, Bibimbap, Chicken Teriyaki, umfangreiche Sushi-Menüs und vietnamesische Klassiker wie Banh Bao oder Frühlingsrollen gehören zum Repertoire. Zum Abschluss gibt es außerdem Desserts. Besonders auffällig sind die hausgemachten Soßen, die man am liebsten mit nach Hause nehmen würde.

Ein Lokal, das aus Spandau nicht mehr wegzudenken ist

Das JaVi 92 Restaurant hat sich in der Spandauer Gastroszene einen festen Platz erarbeitet. Die Adresse an der Havelstraße 17A ist dabei gut gewählt: Die Spandauer Altstadt liegt gleich um die Ecke, ebenso das legendäre Brauhaus Spandau in der Neuendorfer Straße 1, das seit 1994 sein selbst gebrautes Havelbräu ausschenkt und zu den bekanntesten Gasthausbrauereien Berlins gehört. Wer also einen Abend in Spandau plant, kann gut zwischen deftig-deutsch und japanisch-vietnamesisch wählen. Das JaVi 92 zieht dabei sowohl Stammgäste aus dem Kiez an als auch Besucher*innen, die den Weg bewusst hierher nehmen. Der Service ist freundlich, die Preise fair, und die Küche passt ihre Gerichte auf Wunsch an. Das Ramen in Berlin geht also auch im Westen der Stadt, wenn man weiß, wo man suchen muss.