Die besten japanischen Adressen in Berlin

In der Mulackstraße in Berlin-Mitte dampft es aus kleinen Schüsseln, die es in sich haben: Das Iimori Ramen serviert authentische japanische Ramen in einem minimalistisch gestalteten Lokal. Sowohl die Fleisch Varianten, als auch die veganen Ramen Alternativen im Lokal sind die wohl besten der Stadt.

Matchasome an der Torstraße in Mitte ist Berlins erstes reines Matcha Café. Gegründet aus dem Wunsch heraus, wirklich guten Matcha in der Stadt zu finden, steht das Café für organischen, zeremoniellen Matcha aus Japan. Mit zwei Locations in Mitte und Kreuzkölln ist es längst mehr als ein Geheimtipp.

Die PHO Noodlebar in Berlin-Mitte steht für authentische vietnamesische Suppenküche nach nordvietnamesischem Rezept. Inhaberin Lani führt drei Berliner Standorte als echtes Familienunternehmen, mit viel Herzblut und einer kräftig-würzigen Brühe, die man so schnell nicht vergisst.

In Wilmersdorf nahe der Brandenburgischen Straße versteckt sich Hage Ramen wie eine kleine japanische Wohnküche mitten im Berliner Westkiez. Die Brühen köcheln hier zehn Stunden, die Nudeln kommen direkt aus Hokkaido, und das Restaurant ist typisch japanisch und minimalistisch gestaltet.

Das Sticks’n’Sushi in der Torstraße lädt jeden Samstag zum ausgedehnten Bottomless Brunch mit feinen Sharing-Gerichten und einem resident DJ ein. Gäste genießen eine Selektion an dänisch-japanischen Köstlichkeiten und 90 Minuten lang unbegrenzte Drinks wie prickelnde Bellinis, Kirin oder Espresso Martini.

Im ruhigen Schöneberg, unweit des Viktoria-Luise-Platzes, versteckt sich eine der schönsten Matcha-Adressen Berlins. Das Café Komine verbindet französische Patisserie-Kunst mit japanischer Präzision und serviert Törtchen, die fast zu schön zum Essen sind.

Das Iro Izakaya in Alt-Treptow, wenige Gehminuten vom Treptower Park, bringt die warme Wohnzimmeratmosphäre einer japanischen Izakaya in den Kiez. Handgemachte Ramen, Sushi und kleine japanische Tapas für Berliner*innen, die besonders intensives Ramen craven.

Im Herzen von Charlottenburg, nur wenige Schritte vom Kurfürstendamm entfernt, verbirgt sich im Hotel Q! eines der preisgekrönten Wellness Hotel-Spas Berlins. Avantgardistisches Design trifft hier auf fernöstliche Ruhe. Wer nach einem langen Tag in der Stadt wirklich abschalten will, ist hier goldrichtig.

Das Paradise Café an der Kirchstraße in Moabit serviert Frühstück in Berlin auf einem Level, das sich der Kiez lange gewünscht hat: mediterrane Frühstücksvarianten, hausgemachte Kuchen und frisch gepresste Säfte in einem pastellfarbenen Wohlfühlambiente, das genauso viel hermacht wie das, was auf dem Teller landet.

Sticks'n'Sushi steht in Berlin für die Verbindung aus japanischer Sushi-Tradition und dänischer Küchenkultur. Mit drei Standorten in Charlottenburg, Tiergarten und Mitte hat die Restaurantkette aus Kopenhagen die Stadt längst für sich gewonnen.

Das Sasaya lockt mit traditioneller japanischer Handwerkskunst in den Prenzlauer Berg. Inhaber Hideki Abe und sein Team zaubern feinste Kreationen aus frischem Fisch, die Kenner aus der ganzen Stadt anziehen. Wer mag, darf hier ganz im japanischen Stil auf gemütlichen Tatamimatten Platz nehmen.

Das hippe Restaurant Transit in Mitte bietet thailändische und indonesische Tapas-Gerichte.

Das mr hai Kabuki am Olivaer Platz zählt zu den feinsten Sushi Restaurants der Stadt. Kenner*innen der japanischen Küche schätzen die meisterhaften Kreationen von Inhaber Van Hai Tran sehr. Wer möchte, nimmt direkt am Tresen Platz und beobachtet die flinken Handgriffe der Köch*innen.

Das Kuchi gehört schon seit vielen Jahren zu den absoluten Favoriten für Fans der japanischen Küche in Berlin. Inzwischen erstrahlt das beliebte Sushi Restaurant an gleich 2 Standorten in Charlottenburg und Mitte im neuen Glanz und begeistert Besucher*innen mit frischen Konzepten.

Gingi’s Izakaya in Berlin bietet authentische japanische Sushikreationen in einer sehr familiären Atmosphäre. Der sympathische Inhaber bereitet feinste Fischspezialitäten direkt vor den Augen der Gäste zu und teilt dabei gerne sein umfassendes Fachwissen.

Auf der Kastanienallee in Prenzlauer Berg schlürft man bei Hako Ramen so, wie es sein soll: gerne laut, schön heiß, und die Brühe bis zum letzten Tropfen. Die traditionelle japanische Nudelsuppen ist hier ohne Geschmacksverstärker und schmeckt besonders aromatisch und intensiv

Brooklyn-Atmosphäre mitten in Berlin versprüht das angesagte House of Small Wonder, welches eine Mischung aus amerikanisch-japanischen Gerichten serviert.

Mit seinem Restaurant und dem Lieferservice gehört das Izumi zu den bekannten Sushi Restaurants der Stadt.

Japanische Küche mit nordischem Einschlag, serviert in einem der stilvollsten Restauranträume Berlins: Sticks'n'Sushi an der Potsdamer Straße in Tiergarten vereint dänisches Designgefühl mit japanischer Kochkunst und gehört zu den gefragtesten Adressen für ein gepflegtes Mittagessen unter Geschäftspartner*innen.

Wer in Prenzlauer Berg nach gutem Matcha in Berlin sucht, wird an der Eberswalder Straße fündig: Das Kai Matcha House serviert zeremoniellen Matcha aus Kyoto in klassischen wie modernen Varianten, direkt am Mauerpark. Das Kai Matcha House bietet einen der hochwertigsten Matchas der Stadt an.

Ramen in Berlin, südwestlich gedacht: Das Midori am Steglitzer Damm bringt japanische Nudelsuppen-Kultur in einen der ruhigeren Kieze der Stadt. Klein, gemütlich und mit einer Karte, die neben Ramen auch andere japanische Spezialitäten wie Sushi zu bieten hat.

Im kleinen Omoni im Prenzlauer Berg wird die Sushi Kunst auf ein ganz neues Level gehoben. Dieses minimalistisch eingerichtete japanisch koreanische Restaurant überzeugt mit exzellenter Fischqualität und einer sehr unprätentiösen Atmosphäre.

Das Fusion-Restaurant Dae Mon am Monbijouplatz begeistert mit asiatisch angehauchter Gourmetküche.

Im Hinterhof der Reichenberger Straße in Kreuzberg schlürft man bei der Buya Ramen Factory handgemachte Nudelsuppen, die eigentlich zu schade sind für ein schnelles Mittagessen. Frische Noodles, lokal bezogene Zutaten und rund die Hälfte der Karte vegan! So geht Ramen in Berlin.

Das DUDU 31 in Charlottenburg serviert asiatische Fusionküche auf höchstem Niveau. Hier verschmelzen vietnamesische Wurzeln und lateinamerikanische Einflüsse: Die Küche serviert das frische Sushi gerne mit peruanischer Salsa Roja und cremiger Guacamole.