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Japanisch essen bedeutet Präzision, Frische und feine Aromen. Von Sushi bis Ramen ist die japanische Küche in Berlin äußerst beliebt. Diese Übersicht bündelt Berliner Adressen, die japanisch kochen.
Restaurants in Charlottenburg, Mitte und rund um die Kantstraße servieren Sushi, Sashimi, Ramen, Gyoza und Tempura, oft nach original Rezepten. Izakayas laden zu kleinen Gerichten und Sake ein, während Ramen-Küchen wärmende Suppen auftischen. Viele Häuser legen Wert auf Frische und Handwerk. So lässt sich die Vielfalt Japans auf dem Teller entdecken.
Stöbere in den Adressen unten, um japanisch zu essen in Berlin.
Am Monbijouplatz in Berlin-Mitte, gleich neben dem Monbijoupark, serviert das Dae Mon eine sogenannte "Open Minded Cuisine": koreanisch-japanische Küche mit europäischen Einflüssen, so stimmungsvoll inszeniert, dass ein Abend hier schon beim Betreten beginnt.
Im Hinterhof der Reichenberger Straße in Kreuzberg schlürft man bei der Buya Ramen Factory handgemachte Nudelsuppen, die eigentlich zu schade sind für ein schnelles Mittagessen. Frische Noodles, lokal bezogene Zutaten und rund die Hälfte der Karte vegan! So geht Ramen in Berlin.
In der Bleibtreustraße, mitten in Charlottenburg, serviert das DUDU 31 Sushi mit einer Handschrift, die man so in Berlin selten findet: vietnamesische Wurzeln treffen auf japanisches Handwerk und südamerikanische Akzente. Das Ergebnis sind Kreationen, die weit über klassische Maki und Nigiri hinausgehen.
Japanische Küche in ihrer ganzen Bandbreite, serviert im gemütlichen Kollwitzkiez in Prenzlauer Berg: Das Chotto vereint Ramen, Sushi, Udon und Izakaya-Häppchen unter einem Dach, dazu ein Interieur aus recycelten Möbeln, das so viel Haltung hat wie die Küche selbst.
In Charlottenburg, gleich um die Ecke vom Tiergarten, hat sich EArth Tokyo Ramen als eine der authentischsten japanischen Ramen-Adressen Berlins einen Ruf gemacht. Die Brühen kommen hier nach langer Kochzeit auf den Tisch, und das Handwerk dahinter ist klar japanisch. Wer in Berlin nach echtem Ramen sucht, sollte hier unbedingt vorbei schauen.
Wagashi ejima ist Kreuzbergs stille Adresse für handgefertigte japanische Süßigkeiten, die jede Jahreszeit in essbare Kunst verwandeln. Wer in Berlin nach Matcha sucht, findet hier das wohl authentischste Begleitsüß zur Tasse: zart, saisonal und wirklich ohne Kompromisse.
Kopenhagen trifft japanische Küche an der Potsdamer Straße in Mitte: Das Sticks'n'Sushi vereint kaiserliche Sushi-Tradition mit Yakitori-Spießen aus der japanischen Straßenküche - alles in einem Interieur, das so durchdacht ist wie die Karte selbst.
Das Restaurant Sticks’n’Sushi in der Potsdamer Straße lädt zum Jahreswechsel zu einem exklusiven Silvestermenü mit ausgefallenen japanischen Kreationen.
Seit 2005 steht das Aiko in Berlin-Mitte für japanische Küche ohne Kompromisse: frisches Sushi, Teppanyaki von der Showküche und ein minimalistisches Ambiente direkt am Rosenthaler Platz. Klein, verlässlich, täglich geöffnet.
Das Matcha Harmony Cafe in der Gabriel-Max-Straße in Friedrichshain ist die Berliner Adresse für alle, die Matcha in Berlin wirklich ernst nehmen: kreative Matcha-Variationen, süße Begleitung und eine Getränkekarte, die vom klassischen Latte bis zum fruchtigen Matcha-Cocktail im Glas reicht.
Versteckt im Innenhof zwischen Uhlandstraße und Lietzenburger Straße, direkt am Ku'damm in Charlottenburg, ist das ZEN Restaurant eine ruhige Adresse für asiatisches Dining auf gehobenem Niveau. Vietnamesische Küche trifft hier auf japanische Sushi-Kunst, serviert in stilvollem Ambiente mit offener Showküche.
In Steglitz, unweit der Schloßstraße, steht Akiko Sushi für das, was gutes Sushi in Berlin ausmacht: frische Zutaten, ehrliche japanische Küche und Preise, die angenehm überraschen. Kein Schnickschnack, kein Fusion-Hype, dafür echter Geschmack.
Das Bean Here Cafe auf der Möllendorffstraße in Lichtenberg ist eine der gemütlichsten Adressen für Matcha in Berlin. Wer stille Café-Atmosphäre, sorgfältig zubereitete Teegetränke und frische Croissants sucht, sollte hier unbedingt mal vorbei schauen.
Mia Ramen in Alt-Tegel serviert dampfende Bowls mit Miso-Brühe, selbstgemachten Teigtaschen und reichlich Sushi. Wer im Nordwesten Berlins nach einer ehrlichen asiatischen Küche sucht, findet hier preislich faire Optionen.
Mitten im Weserkiez in Neukölln hat sich das KETORI COFFEE seit 2019 als eine der beliebtesten Specialty-Coffee-Adressen des Kiezes einen ordentlichen Ruf gemacht. Tagsüber Café, abends Bar, immer mit ceremonial grade Matcha und selbst gerösteten Bohnen.
Am Wasserturm im Kollwitzkiez, direkt an der Knaackstraße, serviert das Sirene türkische Eier auf Sauerteigbrot, fluffige Cottage Cheese Pancakes und saisonale Frühstücksgerichte. Wer in Prenzlauer Berg türkisches Frühstück sucht, findet hier eine der stimmigsten Adressen im ganzen Viertel.
Das KAFFEE 26 in der Jüdenstraße mitten in der Spandauer Altstadt ist eines der charmantesten Cafés Berlins, wo Bio-Matcha-Tees und hausgemachte Kuchen zwischen echten Antiquitäten serviert werden. Wer Matcha in Berlin abseits des Mainstreams sucht, findet hier eine angenehm ruhige Alternative zum Hype.
Am Landwehrkanal in Neukölln serviert Life Berlin Ramen authentische japanische Küche, die so gut ist, dass man sich fragt, warum man jemals woanders essen gegangen ist. Kleine Karte, große Portionen. Tipp: Die Gemüsebrühe mit Sesam, hausgemachtem scharfem Miso, gehacktem Tofu, Chili-Öl und Nori-Seetang hat es in sich.
Wer in Treptow-Köpenick nach einem richtig guten Matcha in Berlin sucht, wird beim Yado Coffee Bakery leckere Optionen auf der Kartevorfinden. Das gemütliche Café an der Schnellerstraße verbindet frisch gebackene Törtchen und Croissants mit einer Getränkekarte, die Matcha-Fans zum Strahlen bringt.
In Berlin-Spandau serviert das JaVi 92 Restaurant japanisch-vietnamesische Fusionsküche, die durch eine breite Karte von den anderen Ramen-Restaurants hervorsticht. Ramen trifft auf Sushi, und wer hier sitzt, versteht schnell, warum das Lokal zu den beliebtesten Asiarestaurants im Westen Berlins zählt.
Am ruhigeren Ende des Kudamms in Charlottenburg hat sich das DONGNAM Coffee Lab als eine der spannendsten Matcha-Adressen Berlins einen Namen gemacht. Südostasiatische Kaffeekultur, cremige Matcha Lattes und handgemachte Crepe Cakes treffen hier auf ein warmes, bambusgeprägte Interieur, das Gäste auf einen kurzen Trip nach Asien entführt.
Mitten im beliebten Bergmannkiez in Berlin Kreuzberg lockt das 7 Sisters Sushi & more mit fantastischen Sushirollen. Hier erwarten euch frische Zutaten und ein herzlicher Service. Ein Geheimtipp sind die frischen Gyoza als Vorspeise.
Mit dem eleganten Restaurant im The Ritz Carlton am Potsdamer Platz bringt der bekannte Fernsehkoch feinste japanische Aromen in die Hauptstadt. Gäste erleben hier gehobene Esskultur und kreative Gerichte in einer überaus stilvollen Umgebung.
LEIDER GESCHLOSSEN: Das asiatische Restaurant ULA Berlin nahe dem Rosenthaler Platz hat geschlossen.
Mit seinem Restaurant und dem Lieferservice gehört das Izumi zu den bekannten Sushi Restaurants der Stadt.