Brauhaus Spandau

Seit 1994 braut das Brauhaus Spandau im historischen Backsteinbau am Kolk sein naturtrübes Havelbräu, dazu kommt jeden Monat ein wechselndes Spezialbier. Die kupfernen Sudkessel stehen offen im Gastraum, draußen verteilen sich 400 Plätze auf vier Biergärten mit Zugang zur Havel. Unter den Brauhäusern Berlins ist das die Adresse mit der größten Freifläche.

Brauhaus Spandau: Havelbräu aus kupfernen Sudkesseln

Das Brauhaus Spandau braut seit Dezember 1994 in einem Backsteinbau am Kolk, der ursprünglich zur Zitadelle gehörte und ab 1879 als Waschanstalt der Garnison diente. Die kupfernen Sudkessel stehen offen im Gastraum, der alte Dampfkessel mit 2,40 Metern Durchmesser ist heute Teil der Einrichtung. Rund 1.900 Hektoliter kommen pro Jahr zusammen, verteilt auf zwölf Bierspezialitäten im Jahreslauf. Ganzjährig läuft das naturtrübe Spandauer Havelbräu mit feiner Hefetrübung und leichter Hopfennote, dazu wechselt Monat für Monat ein Spezialbier, vom Märzen über das Spandauer Festbier bis zum Weihnachtsbier.

Vier Biergärten, 400 Plätze und Brauereiführungen

Ausgeschenkt wird in Krügen zu 0,2 und 0,4 Litern sowie im Maßkrug, ein 0,5-Liter-Glas gibt es hier nicht. Dazu kommt deftige Küche mit Schweinshaxe, Krustenbraten und Schnitzel Wiener Art. Rund um das Haus liegen vier Biergärten mit zusammen 400 Plätzen, direkt am Wröhmännerpark mit Zugang zur Havel; in der kalten Jahreszeit übernimmt ein großes Festzelt. Wer hinter die Kulissen schauen will, bucht eine Brauereiführung mit Verkostung und frischer Brezel oder gleich einen Tagesbraukurs. Der U-Bahnhof Altstadt Spandau liegt direkt vor der Tür, im angeschlossenen Hotel lässt sich der Abend ausklingen.