
In Charlottenburg, nur eine Nebenstraße vom Ku'damm entfernt, kocht Johanna Nußbaumer seit 2008 so, als hätte sie Salzburg einfach mitgebracht. Ihr kleines Restaurant steht in Berlin für österreichische Küche ohne Kompromisse: Wiener Schnitzel vom Kalb, Tafelspitz und Kaiserschmarrn nach Familienrezept, dazu Weine aus der Heimat.






















































