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Kantine Kohlmann

Kantine Kohlmann

Die Kantine Kohlmann im Wrangelkiez interpretiert klassische deutsche Gerichte neu und kreativ.


In der Kantine Kohlmann in der Skalitzer Straße im szenigen Wrangelkiez rund um die Markthalle Neun in Kreuzberg speisen die Gäste an langen Holztischen in rustikal-modernem Ambiente. Die hohen Räume der Kantine sind angenehm beleuchtet, es gibt einen Kamin und außen am Gebäude prangen die kiezüblichen Graffitis. Im Sommer gibt es zusätzlich Tische im Außenbereich vor der Kantine.

Die Küche in der Kantine Kohlmann interpretiert klassische deutsche Gerichte, oft Berliner Art, neu und kreativ. Das Essen wird in der offenen Küche vor den Augen der Gäste zubereitet. Insbesondere die Präsentation der Speisen in der Kantine ist gelungen. Bestellt werden können „Happen“, kleine Gerichte im Glas, wie unter anderem gebeizter Heilbutt mit Apfel, Rettich und Mico Mayonnaise, Ochsenschwanzconsommé mit Kerbel und Meerrettich oder Kalbsleber mit Brioche, Pflaume und Slaw. Diese tapasähnlichen Speisen sind gruppentauglich und können gut untereinander getauscht und probiert werden. Dieses Konzept trägt zur entspannt-lockeren Atmosphäre des Restaurants bei. Als Hauptspeisen werden Entrecôte, Schnitzel und Rinderfilet, aber auch innovative vegetarische Alternativen wie Kartoffelnockern oder Sesam-Kartoffelwaffelwaffel mit Erbsenpüree aufgetischt.

Besonderheiten auf der Karte in der Kantine Kohlmann sind der wechselnde frische Fisch, der „Fang des Tages“, sowie der „Sonntagsbraten“. Die Desserts in der Kantine Kohlmann sind besonders zu empfehlen. Appetitlich angerichtet, genießen die Gäste Pistazienparfait mit Schokotörtchen und Quittenkaramell oder Kalte Schnauze mit Himbeerganache und weißer Schokolade. Auf der Weinkarte finden sich ausnahmslos qualitativ hochwertige, renommierte deutsche Weine.

Top10 Berlin Tipp: Anschließend an das Essen in der Kantine Kohlmann kann man den Abend in der hauseigenen Bar ausklingen lassen.


Bewertung der Redaktion

4.90

4.75

4.75

4.60

Ø 4.75



Adresse

Kantine Kohlmann

Skalitzer Straße 64
10997 Berlin
Bezirk:
Anreise:
mit dem Auto

zu Fuß

mit dem Rad

Karte

Öffnungszeiten

  • Mo - So: 18:00 - 24:00 Uhr

Wichtige Informationen

  • Kartenzahlung: EC

Kommentare


Alle Ergebnisse der Liste "Neue deutsche Küche"

Platz 1: Bieberbau

4.90 von 5 Top10 Punkten
Foto: C.Lanninger

Das Sternerestaurant Bieberbau in Wilmersdorf (1 Stern im Guide Michelin 2018) bietet kreative deutsche Küche im angenehmen Ambiente eines stuckmodellierten Fachwerkhauses.

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Platz 2: Einsunternull

4.89 von 5 Top10 Punkten
Foto: einsunternull

Das Restaurant Einsunternull in Mitte konzentriert sich auf regionale Produkte und serviert saisonale Speisen auf kreative Art. Der Guide Michelin 2018 vergibt dafür einen Stern, der Gault Millau 17 Punkte (2019).

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Platz 3: Gendarmerie

4.79 von 5 Top10 Punkten
Foto: Top10 Berlin

Die Gendarmerie am Gendarmenmarkt in Mitte bietet traditionsbewusste, deutsche Küche mit kreativen Akzenten und internationalen Einflüssen.

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Platz 4: Das Lokal

4.78 von 5 Top10 Punkten
Foto: Top10 Berlin

Das Restaurant Das Lokal in Mitte besticht mit einer täglich wechselnden Speisekarte mit Gerichten der deutschen Küche.

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Platz 5: Kantine Kohlmann

4.75 von 5 Top10 Punkten
Foto: Top10 Berlin

Die Kantine Kohlmann im Wrangelkiez interpretiert klassische deutsche Gerichte neu und kreativ.

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Platz 6: Herz & Niere

4.74 von 5 Top10 Punkten
Foto: Herz & Niere, Frank Woelffing

Das Restaurant Herz & Niere in Kreuzberg steht für moderne deutsche Küche und legt spezielles Augenmerk auf regionale Produkte und Innereien.

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Platz 7: acht&dreissig

4.73 von 5 Top10 Punkten
Foto: Benjamin Donath (Eatery Berlin)

Moderne deutsche Küche mit internationalen Einflüssen präsentiert das Restaurant acht&dreissig in der Oranienburger Straße.

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Platz 8: Die Schule

4.70 von 5 Top10 Punkten
Foto: Christin Mino

Das Restaurant die Schule in Prenzlauer Berg serviert deutsche Kleinigkeiten als Tapas.

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Platz 9: Friedel Richter

4.68 von 5 Top10 Punkten
Foto: Max Jurisch

Unprätentiös, saisonal und detailverliebt präsentiert sich das Restaurant Friedel Richter auf der hippen Torstraße in Berlin-Mitte.

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Platz 10: Tucholsky’s

0.00 von 5 Top10 Punkten
Foto: Klaus Lange

Das Tucholsky's in Mitte hat dauerhaft geschlossen. Neue Tipps nimmt die Redaktion gerne via E-Mail entgegen: redaktion@top10berlin.de

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