Barcomi’s Kaffeerösterei - Top 10 Kaffeeröstereien

Seit 1994 rösten Cynthia Barcomi und ihr Team im Kreuzberger Bergmannkiez hauseigene Arabica-Bohnen und backen alles selbst. Die amerikanische Backikone hat damit nicht nur eine Institution an der Bergmannstraße geschaffen, sondern auch die Berliner Kaffeekultur mitgeprägt.

Barcomi’s Kaffeerösterei: New York trifft Kreuzberg

Die Amerikanerin Cynthia Barcomi eröffnete ihre Café & Kaffeerösterei an der Bergmannstraße, inspiriert von einem Café in ihrer Heimatstadt. Damit legte sie 1994 den Grundstein für eine Berliner Kaffeekultur, die man heute in der ganzen Stadt findet. Was damals eine echte Besonderheit war, ist inzwischen Normalität in Berlin. Die Kaffeerösterei hat davon nichts von ihrer Anziehungskraft verloren.

Das Sortiment reicht von kräftigen Espressosorten bis zu modernen fruchtigen Mischungen, angeboten werden sowohl Blends als auch sortenreine Kaffeebohnen. Vor den Augen der Gäste werden die Kaffees im Trommelröster geröstet, die Stammkunden aus der ganzen Stadt seit Jahrzehnten anziehen.

Hausgemacht bis in den letzten Krümel

Die Röstmaschine ist das Herzstück des Cafés, daneben warten Säcke roher Kaffeebohnen. In den Vitrinen der Ladentheke liegen New York Cheesecake, Devil’s Food Cake, Lemon Meringue Tartes, Classic Cream Scones und Raspberry Streusel Muffins, alles täglich in der hauseigenen Backstube gebacken. Wer sich nicht entscheiden kann, probiert die Kuchenauswahl einfach bei einer Tasse frisch geröstetem Kaffee durch.

Wer die amerikanischen Köstlichkeiten zuhause nachbacken möchte, findet viele Rezepte in Cynthia Barcomis mittlerweile sechs Backbüchern. Vor Ort genießt man den Blick auf das Treiben auf der Bergmannstraße oder nimmt seine Köstlichkeiten to go mit. Hunde sind ausdrücklich willkommen und bekommen eine frische Schüssel Wasser.