Die besten Adressen für Torten in Berlin

Eine der letzten privaten Kaffeemanufakturen Deutschlands sitzt in Charlottenburg, genauer: in der Uhlandstraße. Seit 2001 rösten sie hier Bohnen aus aller Welt, betreiben ein angeschlossenes Café und verstehen Kaffeekultur als Handwerk mit Haltung.

In einer ruhigen Wohnstraße auf der Schöneberger Roten Insel backt Aviv Koriat in eigener Backstube: Karottenkuchen und Käsekuchen stehen neben Mohn-Birne, Mandelcreme mit Kirsche und Rhabarber und der Hausspezialität Orientalische Orange.

Seit 1994 rösten Cynthia Barcomi und ihr Team im Kreuzberger Bergmannkiez hauseigene Arabica-Bohnen und backen alles selbst. Die amerikanische Backikone hat damit nicht nur eine Institution an der Bergmannstraße geschaffen, sondern auch die Berliner Kaffeekultur mitgeprägt.

In der Hufelandstraße in Prenzlauer Berg zeigt Jubel, was Konditoreikunst auf Sterneniveau bedeutet: kleinteilige Törtchen und Petit Fours mit überraschenden Aromenkombinationen, reduziertes Design und eine Glasvitrine, vor der man erst einmal stehen bleibt.

In Charlottenburg, direkt an der Kantstraße, steht eine der beliebtesten Konditoreien Berlins: Der Kuchenladen überzeugt mit rund 30 hausgebackenen Torten und Tartes täglich, von der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte bis zur kreativen Manhattan Queen aus Mascarpone und Basilikumzucker.

Seit 2012 serviert das Tischendorf in Neukölln Frühstück auf der Friedelstraße im Herzen von Kreuzkölln. Das australisch geprägte Café verbindet hausgemachte Qualität mit lokalem Kaffee und einer Karte, die von Porridge bis hin zu Poached Eggs reicht.

Veganes vietnamesisches Streetfood, das Berliner Klassiker wie Pho und Udon-Nudeln komplett pflanzlich neu denkt: Vegang betreibt zwei Standorte in Charlottenburg und Prenzlauer Berg und beweist, dass vegane Küche weder verzichtsarm noch langweilig sein muss.

In der Reuterstraße in Neukölln fertigt der Konditor Marc Thiebaut französische Pâtisserie in kleinen Serien: Pavlovas, Tartes, Törtchen, Macarons und Cannelés, das Sortiment wechselt mit den Jahreszeiten.

Blumen, Kuchen und üppige Frühstücksetageren, direkt am Kollwitzplatz in Prenzlauer Berg. Das Café Anna Blume verbindet Berliner Kaffeehauskultur mit dem Duft eines Blumenladens und gilt seit Jahren als eine der bekanntesten Frühstücksadressen der Stadt.

Das Akin Simit Frühstückshaus am Kottbusser Damm serviert dort hausgemachte Backwaren, knusprigen Simit und herzhafte Frühstücksteller zu fairen Preisen, täglich ab 6 Uhr morgens.

Das Café Velicious in Berlin-Friedrichshain ist ein niedliches Café, das vegane Versuchungen wie Törtchen, Muffins und Kuchen anbietet.

Am Hohenzollerndamm 92 in Schmargendorf führt die Familie Otte seit 1980 ihr Stammhaus im Wiener Kaffeehausstil. Aus der eigenen Manufaktur kommen rund hundert Tortenkreationen im Jahr, dazu Apfelstrudel und Kaiserschmarrn.

Wo Tiergarten auf Tradition trifft: Die Konditorei-Café Buchwald in der Bartningallee in Moabit ist Berlins älteste Konditorei, seit 1852 für ihren legendären Baumkuchen bekannt und bis heute in Familienbesitz. Wer hier einen Platz ergattert, bekommt Kaffeehauskultur vom Feinsten.

Von außen unscheinbar, aber ein echter Geheimtipp ist die Conditorei Jebens in der Nähe vom S-Bahnhof Hohenzollerndamm.

An der Ecke Großbeerenstraße und Yorckstraße backt Kuchenkultur täglich in kleinen Mengen. In der Vitrine liegen neben Mohn-Käsekuchen und Zupfkuchen auch orientalischer Orangenkuchen, Avocado-Cheesecake und Pistazien-Mousse-Tarte.

Blechkuchen wie bei Muttern, Fernsehturm-Kekse und traditionelle Splitterbrötchen sind in der kleinen Bäckerei Hacker im Prenzlauer Berg die Renner.

In Charlottenburg, zwischen Ku'damm und Savignyplatz, serviert What Do You Fancy Love die wohl besten Bagels der Stadt. Das Deli bringt einen lässigen Eastside-Touch in den gediegenen Berliner Westen und überzeugt mit frisch gepressten Säften, hausgemachten Kuchen und kreativen Frühstücksvariationen.

Das Wahrhaft Nahrhaft in Friedrichshain ist Berlins gemütlichster Gegenentwurf zur Hochglanz-Gastro: ein Deli-Café an der Revaler Straße, das mit täglich frisch gebackenen Bagels, hausgemachtem Kuchen und viktorianischem Flohmarkt-Charme überzeugt.

An der beruhigten Körtestraße in Kreuzberg versteckt sich das Café Freudberg hinter einer Tortentheke, die ihresgleichen sucht: vegane Kuchen, hausgemachte Waffeln und ein Frühstück mit Bio-Zutaten aus der Region machen dieses kleine Café zu einer festen Adresse für alle, die pflanzlich und gut essen wollen.

An der Yorckstraße 15 in Kreuzberg backt Konditormeister Andreas Minsch täglich bis zu 20 verschiedene Kuchen und Torten nach handwerklicher Tradition. Das Straßencafé mit Blick in die Backstube ist längst eine feste Institution in der Berliner Konditorei-Szene.

Handgemachte Torten nach Rezepten einer spanischen Großmutter, ein plüschiges Caféhaus-Ambiente und elf Käsekuchen-Variationen auf der Theke: Frau Behrens Torten steht in Charlottenburg, Kreuzberg und Friedenau für Konditoreihandwerk, das man in Berlin so schnell nicht zweimal findet.

Seit 1878 backt die Konditorei Rabien in Steglitz nach Familienrezept: Als einstige Potsdamer Hofconditorei zählt sie heute zu den traditionsreichsten Konditoreien Berlins. Bis zu 60 Torten täglich, handgemachter Baumkuchen und eine Atmosphäre, die das Handwerk noch spürbar macht.

Café September Berlinist ein Café mit hervorragenden Torten und Kuchen in Berlin-Westend.

Jeden Tag gibt es im legendären Kuchen Kaiser an der Oranienstraße eine Auswahl frischer Kuchen.

Dieses Kaffeehaus im Friedrichshain hat ein ganz besonderes Flair: liebevoll gestaltete Tassen, eine gemütliche Sesselecke vor einem Jugendstilofen und ein alter Schachtisch sind schöne Details.