Die besten Adressen für die Weihnachtsgans in Berlin

Bereits ab dem 18.10.2025 lädt das Restaurant Scheune im Grunewald zum traditionellen Gänseessen ein. Hier wird Gänsebraten, wahlweise aus kleinbäuerlicher Haltung oder vom Oldenburger Bauer, mit klassischen Beilagen serviert. Die Scheune gehört seit mehr als 20 Jahren zu den Top-Adressen für gutbürgerlichen und regionalen Spezialitäten und ist für ihre perfektionierte Weihnachtsgans auch über die Grenzen Berlins hinaus bekannt.

Ab dem 11.11.2025 bis zum 26.12.2025 serviert die Ganymed Brasserie am Schiffbauerdamm ihre legendäre Weihnachtsgans, die mit französischer Raffinesse zubereitet wird. Zur Wahl steht ein stimmiges 3- oder 4-Gänge-Menü mit der Oldenburger Freilandgans als Hauptdarstellerin. Die Gans wird 7 Stunden bei Niedergartemperatur gegart und mit Blick auf die Spree serviert.

Unweit des Alexanderplatzes in Berlin gilt das Umweltforum als besonderer Ort für die Weihnachtsfeier. Durch ein eindrucksvolles Beleuchtungskonzept vermittelt es im Gebäude der einstigen Auferstehungskirche besinnliche Stimmung.

Vom 11.11.2025 bis zum 30.12.2025 erleben Gäste im Restaurant Jolesch die perfekte Verbindung aus österreichischer Tradition und moderner Kochkunst. Seit über 30 Jahren ist das Jolesch ein Meister der Gänsezubereitung. Mit über 300 sorgfältig ausgewählten österreichischen Weinen bietet es eine umfangreiche Palette an Weinbegleitungen, die die Weihnachtsgans perfekt ergänzen.

Durch das festliche Ambiente und die liebevolle Gestaltung sind Weihnachtsfeiern im Französischen Dom im Herzen Berlins fast schon Tradition und gestatten ein kulinarisches Erlebnis in magischer Atmosphäre.

Für die, die ihre Weihnachtsgans gern besonders traditionell mögen, ist das Brechts Steakhaus die ideale Adresse. Das Brechts in Berlin-Mitte eröffnet ab dem 11.11.2025 die Gänsezeit mit klassischem Gänseessen. Die confierte Keule wird mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelklößen serviert.

Eine Weihnachtsfeier im besonderen Ambiente eines historischen Gaswerks bietet das hochmoderne Brauerei- und Erlebnisrestaurant Brewdog in Mariendorf!

Mitten in Köpenick, auf der Schlossinsel direkt an der Dahme, verbindet das Schlosscafé Köpenick barocke Architektur mit gehobener Gastronomie. Wer hier seine Weihnachtsfeier ausrichtet, bekommt historisches Ambiente, Wasserblick und ein maßgeschneidertes Festmenü in einem.

Wer in Schöneberg nach einer Weihnachtsfeier sucht, die sich nach echtem Berlin anfühlt, ist im Renger-Patzsch richtig. Das Restaurant an der Wartburgstraße steht für bodenständige deutsch-französische Küche mit Haltung, und zur Weihnachtszeit wird daraus ein klassisches Festmenü mit Sauerbraten, Trüffeln und Kaspressknödeln.

Ab dem 11.11.2025 bietet das Jelänger Jelieber in Berlin Lichtenberg saftiges Gänseessen an. Hier treffen die frisch gebackene Martinsgans und herzhafte Beilagen auf ein deutsch-mediterranes Ambiente. Jelänger Jelieber punktet mit hoher Qualität zu sehr fairen Preisen, die man so wohl kaum noch in Berlin findet.

Ab dem 1.11.2025 lockt der Ratskeller Köpenick mit seinem famosen Gänseessen in historischem Ambiente. Unter dem mittelalterlich anmutenden Gewölbe im Souterrain des Rathauses wird hier die Martinsgans mit Gewürzhonig glasiert, und gemeinsam mit Grünkohl oder Rotkraut und Kartoffelkloß serviert. Frühzeitige Reservierung wird empfohlen.

Alpenländische Gemütlichkeit mitten in Charlottenburg: Das Engelbecken am Lietzensee steht in Berlin für saisonale Hausmannskost mit bayerisch-österreichischer Handschrift, schnörkelloses Ambiente und eine Weihnachtsfeier, die sich anfühlt wie ein Abend in einer guten Wirtsstube.

Ab dem 11.11.2025 serviert das Café am Neuen See im Tiergarten ganze Freilandgänse im Menü. Bis zum 31. Januar 2026 genießen Besucher*innen die frisch zubereitete Gans bei knisterndem Kaminfeuer und mit Blick auf den Neuen See. Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, Bratapfel, karamellisierte Maronen, Grünkohl und eine kräftige Jus machen das Gänseessen rund.

Im Landhaus Hubertus in Berlin-Reinickendorf gibt es ab dem 1.11.2025 wahlweise knusprig gebratene Gänsebrust oder Gänsekeule. Dazu werden hausgemachte Klöße oder Salzkartoffeln sowie Rot- und Grünkohl gereicht.

Gänseessen ganz edel am Centerpiece Tisch im eleganten Fünf-Sterne-Superior Hotel Regent Berlin und dazu ein Glas Veuve Clicquot Jahrgangschampagner!

Im Grimm's Hotel am Potsdamer Platz, genauer im Stadtteil Tiergarten, verwandelt sich das Restaurant Tischlein deck Dich zur Weihnachtszeit in eine märchenhafte Kulisse für Firmenfeiern und private Weihnachtsfeiern. Weihnachtsmenüs nach Grimm'scher Logik inklusive.

Vom 24. bis 25. Dezember 2025 präsentiert die Kitchen Library in Berlin ihr exklusives 5-Gänge-Weihnachtsmenü ab 18:30 Uhr mit limitierten 25 Plätzen pro Abend. Gäste dürfen sich auf außergewöhnliche Kreationen wie Koji Karotte, Sauerbraten und fränkische Elisen Lebkuchen freuen, ergänzt durch besondere Extras und Weinbegleitung.

Ab St. Martinstag, dem 11.11.2024, beginnt in der Oderquelle die Zeit für saftige Gänsebraten, eine Tradition, die seit 1990 gepflegt wird.

Eine zarte Innviertler Gans serviert das Restaurant Weihenstephaner traditionell ab dem 11. November 2024, um mit St. Martin die Gänsesaison zu beginnen.