Weihnachtsmenü in der Kitchen Library

Vom 24. bis 25. Dezember 2025 präsentiert die Kitchen Library in Berlin ihr exklusives 5-Gänge-Weihnachtsmenü ab 18:30 Uhr mit limitierten 25 Plätzen pro Abend. Gäste dürfen sich auf außergewöhnliche Kreationen wie Koji Karotte, Sauerbraten und fränkische Elisen Lebkuchen freuen, ergänzt durch besondere Extras und Weinbegleitung.

Worauf dürfen sich Gäste beim Weihnachtsmenü in der Kitchen Library freuen?

Das Weihnachtsmenü in der Kitchen Library umfasst fünf sorgfältig komponierte Gänge, die Udo Knörlein mit regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet. Highlight ist das Signature Dish mit Koji Karotte, Amazake und Kresse. Weiter geht es mit Pilzen und Schiefertrüffel kombiniert mit Getreide und Belper Knolle, gefolgt von Roscoff Zwiebel, Vadouvan, Haselnuss und Fichtensprosse. Als Hauptgang steht ein Sauerbraten »Muddi & Omi Knörlein« mit Knörlein (einer speziellen Beilage), Rotkohl und Kartoffel auf der Karte. Das Menü schließt mit fränkischen Elisen Lebkuchen, Apfel und Estragon. Neben den Gerichten gibt es kleine Überraschungen wie Mise en Bouche, Brotzeit und Petits Fours. Die Weinbegleitung kann glasweise dazu gebucht werden. Pro Abend sind nur 25 Gäste zugelassen, was die Atmosphäre besonders intim macht.

Was macht die Kitchen Library zur Top10-Empfehlung für Weihnachtsessen?

Die Kitchen Library überzeugt durch ihre Kombination aus persönlichem Ambiente und außergewöhnlicher Küche, die handwerkliche Präzision mit kreativen Einflüssen verbindet. Udo Knörlein arbeitet nahezu alleine in der Küche, verwendet sogar selbstgemachte Produkte und legt Wert auf Qualität und Regionalität. Die Speisen der Weihnachtszeit spiegeln seine fränkische Herkunft wider, insbesondere der Sauerbraten nach traditionellem Familienrezept. Das Restaurant liegt zentral in Charlottenburg und besticht durch ein gemütliches Wohnzimmerambiente mit zahlreichen Kochbüchern, die zum Schmökern bereitliegen. Diese persönliche Note und die exklusive Begrenzung der Plätze schaffen eine besondere Stimmung, die das Weihnachtsessen zu einer kulinarischen Besonderheit machen.

Fazit der Redaktion

Wir schätzen die Kitchen Library als eine der besten Adressen für ein stilvolles Weihnachtsessen in Berlin. Das durchdachte 5-Gänge-Menü bringt festliche Spezialitäten mit kreativen Details zusammen, die Gäste begeistern. Besonders gefällt uns die intime Atmosphäre und die konsequente Umsetzung von Regionalität und Tradition. Für alle, die an Weihnachten keine Massenabfertigung möchten und kulinarisch hochwertige Speisen suchen, ist die Kitchen Library eine tolle Empfehlung für Weihnachtsessen in 2025.