Wiener Conditorei Caffeehaus: Torten am Roseneck

Am Hohenzollerndamm 92 in Schmargendorf führt die Familie Otte seit 1980 ihr Stammhaus im Wiener Kaffeehausstil. Aus der eigenen Manufaktur kommen rund hundert Tortenkreationen im Jahr, dazu Apfelstrudel und Kaiserschmarrn.

Wiener Conditorei Caffeehaus: Konditorkunst seit Generationen

1980 eröffnete Manfred Otte das Wiener Caffeehaus am Roseneck als Teil einer Familiengeschichte, die ihre Ursprünge im Jahr 1928 in Berlin-Charlottenburg hat, wo Adolf Otte seine erste Bäckerei in der Nähe des Schlosses eröffnete. Seitdem hat sich die Konditorei zu einem festen Anlaufpunkt für alle entwickelt, die Kuchen im Café auf Berliner Spitzenniveau suchen. Familie Otte hat es sich zum Ziel gesetzt, die Caffeehaus-Kultur in Berlin zu pflegen und Tradition mit neuen Ideen zu verbinden. Mittlerweile ist sogar die vierte Generation erfolgreich im Unternehmen tätig.

In der Tortenmanufaktur am Berliner Roseneck werden täglich 250 Torten von Hand hergestellt. Dabei gilt: Hauptsächlich sind es hausgemachte Backwerke nach überlieferten Hausrezepten, und es wird stets darauf geachtet, dass die Zutaten keine chemischen Farb- und Konservierungsmittel, künstliche Aromen oder andere Zusatzstoffe enthalten. Wer also nach einem ehrlichen Stück Kuchen im Café sucht, ist hier richtig.

Torten, Terrasse und Tiffany-Glas

Das Interieur ist mit Tiffany-Glas, Messingarmaturen, edlen Hölzern und warmen Farben vom Art déco geprägt. Eine große Fensterfläche vermittelt Transparenz, und an das Café ist eine großzügige Terrasse mit Vordach sowie eine Bar angeschlossen. Das Sortiment ist dabei so breit wie das Angebot überzeugend: Neben zahlreichen Kuchen und Torten umfasst das Angebot Wiener Desserts, Schnitten, Kaffee- und Teegebäck, Törtchen, Petit Fours sowie Französische Patisserie. Darüber hinaus lässt sich in dem eleganten Brasserie-Café auch aus einer großen Palette von Frühstücksangeboten, Bistrogerichten und wechselnden saisonalen Spezialitäten wählen.

Viele Gäste kombinieren einen Spaziergang im nahen Grunewald mit einem Besuch in der Konditorei und nehmen sich Zeit, die Auslage zu studieren. Denn Berlins älteste Tortenmanufaktur hält täglich ein frisches Angebot von mehr als 75 verschiedenen Konditoreiprodukten bereit. Wer mag, nimmt eine Torte einfach mit nach Hause: Das Tortenprogramm umfasst insgesamt über 100 Sorten, wobei jede einzelne die höchsten Qualitätsansprüche erfüllt.