Café Freudberg

Vegane Backkunst an der Körtestraße

Wer in Kreuzberg nach einem veganen oder vegetarischen Imbiss sucht, landet früher oder später an der Körtestraße 34. Das stilvolle Café mit hellgrau und weiß lackierten Holzmöbeln lädt drinnen zum Verweilen ein, während bei schönem Wetter Tische und Stühle bis vor die Tür reichen. Der Raum ist überschaubar, die Atmosphäre entspannt. Wer sich einmal in einen der Stühle fallen lässt, bleibt meistens länger als geplant.

Hauptattraktion sind die kreativen Kuchen und Torten, viele davon vegan. Zu den Hausklassikern zählen der Avocadokuchen mit weißer Schokolade und Kokosflocken sowie der Zimtkuchen aus einem Rührteig mit Buttermilch und Apfel. Wer also vegane Backwaren sucht, die weit über den Standard hinausgehen, ist hier genau richtig. Außerdem wechselt das Sortiment regelmäßig, sodass sich jeder Besuch neu anfühlt.

Café Freudberg: Frühstück, Smoothies und Bio-Qualität

Neben den Torten bietet das Café Freudberg frische Smoothies und verschiedene Brotaufstriche, wobei das meiste in Bio-Qualität bezogen wird und aus der Region stammt. Zum Frühstück erfreut sich insbesondere das hausgemachte vegane Haferbrei-Porridge großer Beliebtheit, der wahlweise mit Mandelmilch zubereitet und mit Feigen oder Datteln gesüßt wird. Zum Kaffee gibt es zudem zahlreiche hausgemachte Milchalternativen wie Hafer- oder Mandelmilch. Wer morgens einen veganen Imbiss ohne Kompromisse sucht, findet hier ein Frühstück, das diesen Anspruch ernstnimmt. Darüber hinaus stehen Smoothies in vielen Variationen, frische hausgemachte Waffeln sowie vegane Muffins und hausgemachte Brioche auf der Karte. Kurz gesagt: Das Café Freudberg ist in Berlins veganer Imbiss-Szene längst kein Geheimtipp mehr.