black angus

The Brooklyn ist ein original New Yorker Steak House im Herzen Berlins in der Nähe der Jannowitzbrücke.

Herzstück auf der Speisekarte des Restaurants Wilson's ist das ”US Prime Rib”, welches 10 Stunden auf konstant niedriger Temperatur gegart wird und kurz vorm Servieren noch einmal kurz angebraten sowie bei 220 Grad im Ofen gegrillt wird für eine besonders schmackhafte Kruste.