THE BIRD

Bei The Bird in Berlin-Prenzlauer Berg könnt ihr im New-Yorker Stil saftige Burger mit hausgemachten Saußen schlemmen

Mitten im Prenzlauer Berg thront The Bird als Institution für amerikanische Burgerkultur. Seit seiner Eröffnung 2006 durch zwei New Yorker hat sich das Restaurant einen herausragenden Ruf erspielt – sowohl bei Berlinern als auch bei internationalen Gästen.

Premium Qualität trifft US‑Charme

The Bird legt Wert auf Excellence: Das hochwertige Black Angus‑Rindfleisch wird täglich frisch vor Ort gemahlen. Der Check: die Qualität ist so hoch, dass man es auch als Steak servieren könnte. Serviert wird auf einem toastierten English Muffin – nicht nur praktisch, sondern auch köstlich – und die Pommes? Handgeschnitten, knusprig und großzügig portioniert.

Kultiger Hit: Da Birdhouse

Der legendäre „Da Birdhouse“ Burger vereint zwei Patties, geschmolzenen American Cheese, Speck, karamellisierte Zwiebeln, Essiggurken, Ketchup und Senf – und hinterlässt laut Menü „genug Fett, um einen Esel umzuhauen. Er kommt saftig, pur nach Wunsch „medium-rare“, und verspricht ein Erlebnis für alle Sinne.

Unser Fazit:

The Bird verbindet herzhaften Geschmack, American‑Style‑Ambiente und kompromisslose Qualität. Ob Da Birdhouse-Liebhaber oder Food‑Abenteurer – das Restaurant ist ein Muss auf jeder Berlin-Burger-Tour.