Langano

Doro Wot’, Kitfo und Dju-Dju-Bier: Die Küche im Langano

Das Langano ist bekannt für seine äthiopische Küche ohne Kompromisse. Auf der Karte stehen Klassiker wie Doro Wot’ (Hühnerfleisch in äthiopischer Paprikasauce), Kitfo (rohes, gehacktes Rindfleisch mit äthiopischer Butter), T’ibs (gegrilltes oder gebratenes Lammfleisch) und Shinbera Asa Wot’ (geröstete Kichererbsenbällchen in Chilisauce). Dazu kommen starke vegetarische Optionen, denn allein bei den vegetarischen Hauptgerichten gibt es rund zehn Gerichte zur Auswahl. Gegessen wird, wie es sich gehört: Im Langano wird äthiopisch angerichtet und mit Injera, dem sauerteigartigen Fladenbrot, gegessen, und zwar mit den Fingern. Äthiopische Gerichte sind bekannt für ihre intensive Gewürzmischung aus Chili, Kardamom und Paprika sowie der typischen Gewürzbutter. Wer Durst bekommt, sollte die Getränkekarte genau studieren. Das Langano bietet neben klassischen Getränken auch afrikanische Spezialitäten an. Exotisches wie das Dju-Dju-Bier oder den Langano-Beach-Cocktail gibt es ebenfalls. Am Wochenende lohnt sich ein Blick in Richtung Theke: Samstags findet hier die äthiopische Kaffeezeremonie statt.

Ein Kreuzberger Original am Moritzplatz

Das Langano gehört zu den etablierten afrikanischen Adressen im Kiez. Das Lob gilt stets dem herzlichen Inhaber und der gleichbleibenden Qualität. Das Restaurant liegt unweit des Kottbusser Tors, einem Ort, der für sein multikulturelles Gastroangebot bekannt ist. Das Gebiet zwischen Moritzplatz, Kottbusser Tor und Görlitzer Bahnhof ist heute eine lebendige Mischung aus Bars, Clubs, Restaurants und Kulturorten. Wer nach dem Abendessen noch etwas trinken möchte, findet in unmittelbarer Nähe weitere bekannte Adressen: Das Hasir in der Adalbertstraße etwa ist seit 1984 Teil der Gastro Szene, und das Orania.Restaurant am Oranienplatz steht für gehobene Küche mit schickem Ambiente und guten Weinen.