Brechts Steakhaus

Brechts Steakhaus: Geschichte trifft Fleischkultur

Das ehemalige Stammlokal von Bertolt Brecht in Sichtweite des Berliner Ensembles am Schiffbauerdamm trägt heute den Namen des großen Dramatikers und hat sich längst als feste Adresse für Fleischliebhaber*innen in Berlin-Mitte etabliert. Das historische Haus wurde nach umfangreicher Renovierung im Spätsommer 2016 als modernes Steakrestaurant wiedereröffnet. Was bleibt, ist die außergewöhnliche Lage: direkt am berühmten Schiffbauerdamm, unmittelbar am Spreeufer. Wer ein schickes Restaurant am Wasser in Berlin sucht, landet hier richtig.

Der Schlemmeratlas wählte das Restaurant am Spreeufer zu einem der 50 besten Steakhäuser Deutschlands. Das ist kein Zufall. Handverlesene Farmer, ausgewiesene Qualität und strengste Richtlinien bestimmen, nach welchen Standards Rinderrassen in Australien, Nebraska oder Irland gezüchtet werden. Im eigenen Betrieb wird zudem eine Zerlegeküche betrieben, in der ganze Rinder nach hauseigenen Standards zerlegt werden. Ausgewählte Cuts reifen dann im hauseigenen Dry Ager zu noch intensiverem Aroma.

Terrasse, Spreeblick und mehr

Die großzügige Spree-Terrasse gehört zu den größten der Stadt und bietet einen weiten Blick auf das fließende Wasser. Drinnen erwartet die Gäste ein stilvolles Brasserie-Design mit viel Holz und elegantem Understatement. Auch die Karte überzeugt mit Breite: Neben Prime Cuts, Dry Aged Steaks, Tartare, Roastbeef, Filets und Burgern gibt es auch einen würzigen Halloumi-Burger für Vegetarier*innen sowie Butterfish und Lachssteak für Fischfans. Sonntags lädt das Brechts Steakhaus zusätzlich zum 3-Gang-Steaktasting von 13 bis 15 Uhr ein. So oder so: Als schickes Restaurant am Wasser mit kulinarischer Substanz macht dieses Haus in Mitte eine ausgesprochen gute Figur.