Jäger & Lustig

Berliner Gaststätte mit Naturbiergarten an der Grünberger Straße

Die Grünberger Straße 1 liegt am östlichen Ende der Straße, dort wo Friedrichshain auf die Warschauer Straße trifft und der Bezirk seine dichteste Stelle hat. Ringsum beginnen die Kneipen- und Restaurantmeilen rund um die Simon-Dach-Straße und den Boxhagener Platz, eine der bekanntesten Gastronomiegegenden der Stadt, und der Bahnhof Warschauer Straße liegt in Gehweite. Jäger & Lustig beschreibt sich selbst als Naturbiergarten mitten im Kiez, und das trifft die Lage gut: Zwischen Altbauten und Hinterhöfen liegt ein Garten, in dem Kastanienbäume über den Tischen stehen und die Terrasse den größten Teil des Tages Sonne bekommt. Wer lieber drinnen sitzt, findet eine Bierstube mit historischen Butzenfenstern und rustikaler Alt-Berliner Einrichtung sowie eine zweite Stube, die das Haus Alpenstube nennt. Das Lokal versteht sich ausdrücklich als Gaststätte, Bierstube und Biergarten zugleich und richtet auch große Gesellschaften und Hochzeiten aus. Die Grünberger Straße selbst gehört zu den ruhigeren Wohnstraßen des Viertels, sodass der Garten trotz der Nähe zum Bahnhof erstaunlich geschützt liegt. Betrieben wird das Haus von der Curry One GmbH mit Sitz an der Mühlenstraße, vertreten durch Alexander Freund, der auch für die Küchenlinie des Hauses steht.

Hackepeter, Königsberger Klopse und eine Küche mit Hang zum Wild

Gekocht wird bei Jäger & Lustig regionale Heimatküche, und die Berliner Klassiker stehen dabei ganz vorne: Hackepeter mit roten Zwiebeln, kleinen Kapern und Bio-Eigelb für 13 Euro, Königsberger Klopse mit Kartoffelstampf, gelber Bete und Kapernsauce für 19 Euro, dazu Kalbsleber mit Apfelringen, Förstergulasch, Entenfrikassee und ein Wiener Kalbsschnitzel. Eine eigene Rubrik heißt Jägerbrote und bringt krustiges Sauerteigbrot mit Entenrillette, Kräuterseitlingen oder Ziegenkäse auf den Tisch. Die zweite Spezialität des Hauses ist das Wild: Wildschweinbäckchen mit Ackerbohnen, Wildentenbrust mit wildem Brokkoli, Rumpsteak vom Hirsch und Ferkel am Spieß stehen unter den Empfehlungen des Küchenchefs. Wer in größerer Runde kommt, teilt sich eine Jungbullenkeule aus Brandenburg für vier Personen. Ohne Fleisch geht es ebenfalls, denn unter dem Titel Vegan und Grün stehen gehobelte bunte Bete mit karamellisierten Röstkernen, Kohl und Wurzel mit wildem Blumenkohl sowie gebackener Blumenkohl mit Bärlauchschmand. Gezapft werden Spaten Hell, ein Pils der Hausmarke und das dunkle Bier Schwarzer Löwe, dazu kommen offene Weine aus Rheinhessen, Baden und der Pfalz sowie einige Abfüllungen, die es nur in diesem Haus gibt. Reserviert wird online oder telefonisch, und für den Besuch zu zweit wie für die große Tafel hält die Küche eigene Gerichte bereit.