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Ein Spargelessen gehört zum Frühling wie kaum etwas anderes. Ob klassisch oder kreativ, das Spargelessen ist ein saisonaler Genuss. Diese Übersicht bündelt Berliner Orte rund um das Spargelessen.
Restaurants und Gasthäuser in und um Berlin bieten zur Saison ein Spargelessen mit Beelitzer Spargel, Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise. Manche Häuser widmen dem Gemüse ganze Menüs, von der Suppe bis zum Dessert. Hofläden und Märkte liefern frische Ware für zu Hause. So wird das Spargelessen zum Frühlingsritual.
Stöbere in den Orten unten, um ein Spargelessen in Berlin zu finden.
Wer leckeren Spargel in Berlin sucht, fährt am besten ein Stück weiter: Der Jakobs-Hof in Beelitz, direkt an der Bundesstraße, ist eine Brandenburger Institution rund ums Edelgemüse. Weißer Beelitzer Spargel vom eigenen Feld, eine rustikale Hofatmosphäre mit Sonnenterrasse und ein Landladen nebenan machen diesen Ausflug zum echten Saisonhighlight.
An einem der schönsten Plätze Berlins, direkt am Gendarmenmarkt in Mitte, serviert das Lutter & Wegner seit über zwei Jahrhunderten das, wofür deutsche Tafelkultur steht. Klassische Küche, erlesene Weine und zur Spargelzeit das Beste, was die Beelitzer Felder zu bieten haben.
Wer Spargelessen in Berlin mit Spreeblick verbinden möchte, ist im Carl & Sophie in Moabit genau richtig. Das Restaurant auf dem historischen Gelände der alten Bolle-Meierei bringt zur Saison frischen Spargel aus Kremmen auf den Teller, klassisch wie modern, und das mit einer Aussicht, die für sich spricht.
An der Rummelsburger Bucht liegt die Hafenküche versteckt zwischen Kletterhalle und Citymarina. Das Restaurant in Rummelsburg bringt Küchenchef-Erfahrung vom Ritz Carlton an die Spree und serviert zur Spargelsaison frühlingshaftes Spargelessen in Berlin auf gehobenem Niveau.
Das Le Faubourg in Charlottenburg gehört zu den beständigsten Adressen für gehobene französische Küche in der Berliner City West. Seit 20 Jahren wird hier Saison-Küche mit Haltung serviert, und auch beim Spargelessen setzt das Restaurant auf Klasse.
Wer zum Spargelessen mal raus aus der Stadt will, fährt nach Klaistow bei Beelitz. Der Spargel- und Erlebnishof der Familie Winkelmann gehört zu den bekanntesten Adressen Brandenburgs für Beelitzer Spargel direkt vom eigenen Feld. Rustikales Hofrestaurant, Biergarten und ein Buffet, das so manchem Berliner zur Saison zur echten Pflichtstation geworden ist.
Spargelessen in Berlin mit Geschichte: Die Prater Gaststätte in Prenzlauer Berg gehört zum ältesten Biergarten der Stadt und serviert zur Saison regionalen weißen Spargel vom Spargelhof Kremmen.
Im Bundesbüdchen in Berlin-Mitte trifft klassisch bodenständige deutsche Küche auf Weltoffenheit und modernen Feinsinn. Das charmante Restaurant ist eine Hommage an den legendären Bonner Kult-Kiosk und macht Spargelessen in Berlin zur eleganten Saison-Angelegenheit.
Nur rund 40 Minuten südwestlich von Berlin, nahe Beelitz, liegt ein Bauernhof, der Familien durch alle vier Jahreszeiten führt: frischer Beelitzer Spargel im Frühjahr, Selbstpflücke im Sommer, Brandenburgs größte Kürbisausstellung im Herbst und Winterzauber mit Rodelbahn. Der Spargel- und Erlebnishof Klaistow macht aus dem einfachen Ausflug nach Brandenburg ein volles Tagesprogramm.
Wer in Berlin nach leckerem Spargel sucht, muss einen Ausflug nach Busendorf einplanen. Der Spargelhof Hugo Simianer & Söhne in Beelitz ist eine der bekanntesten Adressen für Beelitzer Spargel direkt vom Feld mit hofeigenem Restaurant.
Das Kombüse Berlin ist das Hafenbistro des Wassersportzentrums in Friedrichshagen mit Terrasse direkt an der Müggelspree, hausgemachtem Kuchen und saisonaler Bistroküche. Hier gibt's das weiße Gold in stattlich ausfallenden Portionen inklusive einem herrlichen Blick aufs Wasser.
Die Gaststätte „Zur S-Bahn Kaulsdorf“ gibt es seit mittlerweile 120 Jahren. Das Ausflugslokal mit S-Bahn Anbindung am Stadtrand von Berlin läutet wieder Mitte April 2019 die diesjährige Spargelsaison ein.
Das Restaurant in der historischen Jungfernmühle in Buckow bietet den Spargel ganz klassisch mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln, wahlweise auch mit Schnitzel.
Wie wäre es mit einem leckeren Flammkuchen mit Spargel mitten im Grünen? Die Britzer Seeterrassen im Britzer Garten bieten frühlingshafte Leckereien mit Seeblick.
Das gemütliche Restaurant Zollpackhof in Berlin-Moabit bietet eine saisonale Spargelkarte mit ausgewählten Gerichten und Spargel vom Jakobshof.
Leckeren Spargel mit Wasserblick, das bietet das Restaurant Luise in Köpenick, das ab 13. April die Spargelzeit einläutet.
Das Restaurant Scheune ist ein gutbürgerliches Restaurant im Grunewald mit typisch deutscher und regionaler Küche und bietet zur Spargelzeit ganz klassische Spargelgerichte.
Das Restaurant ALvis im Hotel Albrechtshof ist Berlin Mittes kulinarische Adresse für ehrliche Berlin-Brandenburgische Küche, die Saisonalität wirklich ernst nimmt. Zur Spargelzeit verwandelt sich das Lokal nahe der Friedrichstraße in eine kleine Hochburg des weißen Goldes aus Brandenburg.
Wer das Spargelessen in Berlin mit einem echten Ausflug verbinden möchte, ist in Zehlendorf genau richtig. Die Fischerhütte am Schlachtensee serviert frisch gestochenen Beelitzer Spargel direkt am Seeufer, mit Blick auf den waldreichen See und über 300 Jahren Geschichte im Gepäck.