Silvestermenü im Horváth

Im österreichischen Sternerestaurant Horváth fühlen sich auch Normalsterbliche wohl. Zu Silvester wird ein festliches 8-Gänge-Menü mit Köstlichkeiten aus der österreichischen Küche serviert.
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Foto: Horváth | René Riis

© Foto: Horváth | René Riis

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Das österreichische Restaurant Horváth lädt seine Gäste am Silvesterabend zu einem genussreichen Silvestermenü in einem der beliebtesten Kieze Berlins. Das Kreuzberger Restaurant wurde auch 2018 wieder mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und ist ganz aktuell beim Gault Millau aufgestiegen auf 19 Punkte. Trotz dieser vielen Ehrungen kann man sich im Horváth auch als normaler Mensch wohlfühlen und die österreichische Küche, die hier angeboten wird, ist einfach erste Sahne.

Zum Jahreswechsel 2018/2019 heißt das Horváth seine Gäste um 18.30 Uhr mit einem Glas Winzersekt willkommen. Ab 19 Uhr wird dann das 8-Gänge Silvestermenü serviert. Geplant ist, den letzten Gang um 23 Uhr zu präsentieren, damit diejenigen, die anschließend woanders ihre Silvesterparty feiern, noch Zeit haben, dorthin zu gelangen. Wer bleiben will, kann um Mitternacht gerne auf das neue Jahr anstoßen.

Das Silvestermenü liest sich Horváth typisch gleichzeitig edel und bodenständig. Das Menü beginnt mit gelber Bete, Schafrahm und Mohn, danach wird eine Dill-Forelle mit weißer Schokolade serviert. Nach Sellerie und Suppengemüse gibt es Stör, gerne auf Wunsch auch mit Kaviar. Als Hauptgang wird ein Entrecôte mit Röstgemüse gereicht. Nach einem Zwischengang mit Aubergine und Petersilie werden die Gäste mit Kümmelbaiser und Sauerrahmeis verwöhnt. Zum Menü wird ein Aperitif und eine passende Weinbegleitung geboten. Wer nach dem ausführlichen Menü gerne zu Hause den Jahreswechsel feiern möchte, kann auf Vorbestellung einen erlesenen Champagner „to go“ nach Hause mitnehmen. Um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren, wird um Pünktlichkeit gebeten.

Für dieses ausführliche 8-Gänge Silvestermenü wird um eine Vorbestellung bis spätestens 23.12.2018 geben.

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Bewertung der Redaktion

Silvesterangebot
4.5

Genussfaktor
5

Festliches Ambiente
4.9

Silvesterstimmung
4.35

Gesamt
4.69

Adresse

Paul-Lincke-Ufer , 44a, 10999, Berlin, Germany

Bezirk

Kreuzberg

Info

Öffnungszeiten

Silvestermenü

18:30 Uhr

Wichtige Informationen

Preisniveau

8-Gänge-Menü mit Aperitif, Weinbegleitung oder hausgemachter alkoholfreier Begleitung und Wasser für 285,00 Euro pro Person

Reservierung

Aufgrund der limitierten Plätze bittet das Restaurant um Verständnis, dass für diese Veranstaltung Vorkasse erwartet und Ihre Reservierung erst nach Zahlungseingang als garantiert betrachtet werden kann.

Anfahrt