Studio32

Studio32: Kochkurse im Schöneberger Goltzkiez

Öfter selbst kochen und seltener bestellen gehört zu den Klassikern unter den guten Vorsätzen. Studio32 ist ein Koch- und Eventstudio in der Goltzstraße in Schöneberg und betreibt seit November 2024 zusätzliche Räume am Kottbusser Damm in Kreuzberg. Hinter dem Studio steht das Team des Bonvivant Cocktail Bistro, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.

In den Kursen geht es um Techniken aus der Profiküche statt um Rezepte zum Ablesen. Alle Gerichte sind vegetarisch oder vegan, gekocht wird mit saisonalen Zutaten, die zum großen Teil von regionalen Bio-Erzeugern stammen. Auf dem Programm stehen etwa frische Pasta, Sauerteigbrot, Macarons, Fermentieren oder vegane Tacos.

Kochkurse, Cocktailworkshops und Teamevents in Berlin

Neben Kochkursen bietet das Studio Cocktail- und Mocktailkurse, Gin-Workshops und Weinverkostungen an. Zum Start gibt es einen kleinen Sektempfang, die zubereiteten Gerichte werden am Ende gemeinsam gegessen, und alle Rezepte bekommen die Gäste zum Nachkochen mit nach Hause.

Die Räume sind auch für Teamevents und private Feiern buchbar, vom Abend im kleinen Kreis bis zur Firmenveranstaltung. Wer sich vorgenommen hat, besser zu kochen, geht nach einem Abend im Studio32 nicht nur mit neuen Rezepten, sondern auch mit den passenden Handgriffen nach Hause.