Das Relish ist das elegante Restaurant des The Westin Grand Hotel Berlin in der Friedrichstraße in Berlin-Mitte, in dem am 11. November traditionell in die Gänsezeit beginnt. In der Advents- und Weihnachtszeit wird das The Westin schön geschmückt und auch die Küche serviert saisonale Köstlichkeiten. Ein Klassiker ist der unglaublich knusprige Gänsebraten im Restaurant Relish.

Die Weihnachtsgans kommt im Relish ganz traditionell mit Kartoffelklößen, Maronen, Grünkohl und Rotkohl auf den Tisch. Der Gänsebraten wird als Einzelgericht, aber auch als Drei-Gänge Menü serviert. Wer als Familie kommt, kann sich auch eine ganze Gans am Tisch tranchieren lassen, das muss allerdings mindestens 24 Stunden im Voraus bestellt werden.

Die Gänse-Saison im Restaurant Relish startet pünktlich am Martinstag und geht bis Weihnachten. Das Relish gehört zum feinen 5-Sterne Superior Hotel The Westin Grand Berlin und überzeugt mit einem Ambiente aus schönen Hölzern, warmen Farben und großen Fenstern.

Der Top10 Tipp: Wer sein festliches Gänseessen zu Hause zelebrieren möchte, sich aber den Küchenstress ersparen will, kann die knusprige Gans aus dem Relish auch als 3-Gänge-Menü für vier Personen nach Hause bestellen. Das Menü beginnt mit einer Essenz von der Gans als Vorspeise, die wunderbar knusprig geschmorte Hafermastgans wird mit gefüllten Kartoffelklößen und Beilagen serviert. Als Dessert gibt es Apfelkuchen im Weck-Glas dazu. Das wunderbare Menü wird gekrönt durch einen guten Tropfen aus dem Weingut Hensel.