KaffeeKirsche

In der Adalbertstraße in Kreuzberg schenkt die KaffeeKirsche täglich frischen Specialty Coffee aus, geröstet in der eigenen Trommelrösterei in Tempelhof. Die Rösterei verbindet handwerkliche Röstung mit echter Herkunftsgeschichte und ist an mehreren Standorten in Berlin vertreten.

KaffeeKirsche: Vom Rohkaffee zur fertigen Tasse

Gegründet wurde die KaffeeKirsche 2014 von Turabi Kocadag, der aus der Gastronomie kam und Kaffee mit Qualität und Transparenz neu denken wollte. Heute ist KaffeeKirsche an mehreren Standorten in Berlin vertreten, darunter das Café in der Adalbertstraße in Kreuzberg. Geröstet wird in der eigenen Rösterei in Tempelhof auf einer Probat-UG22-Trommelröstmaschine, jede Bohne bekommt ihr eigenes, fein abgestimmtes Röstprofil.

Viele Kaffees bezieht die KaffeeKirsche direkt von den Farmen und pflegt echte Beziehungen zu den Produzent*innen. Das Team hat Farmen in Kolumbien, Costa Rica und Nicaragua selbst besucht und kennt die Menschen und Geschichten hinter den Bohnen. Sorten wie der Dark Side Espresso und der Gran Galope überzeugen mit vollem Körper und langer Süße.

Rösterei, Café und Showroom in einem

Neben der Rösterei betreibt KaffeeKirsche einen Showroom mit hochwertigen Espressomaschinen, aktuellen Kaffeezubereitern und passendem Zubehör. Dazu gibt es frische Frühstücksgerichte, vegane Optionen und hausgemachtes Gebäck aus der eigenen Bäckerei.

Regelmäßig bietet KaffeeKirsche Kursangebote an: Bei Coffee-Cuppings können Interessierte gemeinsam Kaffees verkosten und die Grundlagen der Kaffeearomen kennenlernen. Außerdem nimmt die Rösterei regelmäßig am Berliner Kaffeefestival teil.