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Eine Kaffeeverkostung öffnet die Sinne für Aromen, Herkunft und Röstung. In Berlin bieten viele Röstereien eine spannende Kaffeeverkostung. Diese Übersicht bündelt Berliner Adressen rund um die Kaffeeverkostung.
Röstereien und Spezialitätencafés in Kreuzberg, Neukölln und Prenzlauer Berg laden zum Cupping ein, bei dem verschiedene Sorten und Röstungen verglichen werden. Fachkundige Baristas erklären Anbau, Verarbeitung und Zubereitung. Kurse vermitteln zudem das Wissen für den perfekten Kaffee zu Hause. So wird die Kaffeeverkostung zum Erlebnis für alle Sinne.
Stöbere in den Adressen unten, um eine Kaffeeverkostung in Berlin zu finden.
Eine der letzten privaten Kaffeemanufakturen Deutschlands sitzt in Charlottenburg, genauer: in der Uhlandstraße. Seit 2001 rösten sie hier Bohnen aus aller Welt, betreiben ein angeschlossenes Café und verstehen Kaffeekultur als Handwerk mit Haltung.
Im Berliner Wedding rösten die Flying Roasters Bio-Kaffee, der direkt von fairen Kooperativen aus aller Welt stammt. Keine Zwischenhändler, kein Greenwashing: Hier steht handwerkliche Qualität gleichberechtigt neben echtem sozialen Anspruch.
In Berlin-Mitte, an der Ackerstraße unweit des Rosenthaler Platzes, rösten Yvonne und Ivo Weller seit über einem Jahrzehnt Spezialitätenkaffees von Hand. Die Röststätte Berlin steht für Specialty Coffee, eine eigene Barista Academy und Berlins größtes Kaffeezubehör-Ladengeschäft unter einem Dach.
Seit 2002 gehört 19grams Coffee zu den Pionieren des Specialty Coffee in Deutschland. Was in Friedrichshain begann, ist heute eine Berliner Institution mit vier Cafés und einer Rösterei direkt am Alexanderplatz in Mitte, wo fair gehandelter Arabica aus aller Welt wöchentlich frisch geröstet wird.
Bonanza Coffee Heroes an der Oderberger Straße gehört seit 2006 zu den Wegbereiter*innen der Berliner Specialty-Coffee-Szene. Hier wird im Laden selbst geröstet, präzise gebrüht und der Arabica-Bohne mit 14 Gramm pro Tasse echter Respekt gezollt.
Seit 2012 serviert das Tischendorf in Neukölln Frühstück auf der Friedelstraße im Herzen von Kreuzkölln. Das australisch geprägte Café verbindet hausgemachte Qualität mit lokalem Kaffee und einer Karte, die von Porridge bis hin zu Poached Eggs reicht.
In der Adalbertstraße in Kreuzberg schenkt die KaffeeKirsche täglich frischen Specialty Coffee aus, geröstet in der eigenen Trommelrösterei in Tempelhof. Die Rösterei verbindet handwerkliche Röstung mit echter Herkunftsgeschichte und ist an mehreren Standorten in Berlin vertreten.
Das Langano in Kreuzberg ist Berlins Adresse für authentische äthiopische Küche: Gewürze wie Kardamom und Chili, Injera als Teller und Besteck zugleich, und eine Gastfreundschaft, die jeden willkommen heißt.
Gerade in der dunklen Jahreszeit steigt der Bedarf nach Süßem - die Berliner Kaffeerösterei versüßt Berliner Schmuddelwetter mit edlen Verkostungen. Ob Espresso-Maschinenkurs, Milchschaum-Cappuccino-Training oder Kaffee-Cupping mit dem Röstmeister: der geröstete Bohnen-Duft und die hauseigenen Torten erwärmen bei Kälte die Sinne.
Das Blue Nile am Tempelhofer Ufer in Kreuzberg ist Berlins ältestes äthiopisches Restaurant, das seit 1989 für würzige Eintöpfe, zartes Injera und eine der schönsten Kaffeezemonien der Stadt bekannt ist. Hier speist man nicht einfach, man sitzt zusammen, teilt und kommt ins Gespräch.
Äthiopische Küche, die man mit den Händen isst, traditionelle Kaffeezeremonie und ein Interieur, das nach Afrika entführt: Das Bejte Ethiopia in Schöneberg ist seit über zwei Jahrzehnten eine feste Adresse für alle, die in Berlin authentisch afrikanisch essen möchten.
Kaffeehaus mit Kaffeehauscharme in Charlottenburg: Die Berliner Kaffeerösterei an der Uhlandstraße steht für meisterhaften Kaffee, handgemachte Schokolade und traumhafte Kuchen. Im Sommer kommt Frozen Yogurt dazu, serviert vor einem Gründerzeitbau aus dem 19. Jahrhundert.