Restaurant Facil

Was macht das Restaurant FACIL am Potsdamer Platz besonders?

Das Restaurant FACIL hat sich seit 2001 als kulinarische Oase im Berliner Mitte etabliert. Auf der fünften Etage des Mandala Hotels sitzt man mit Blick auf städtische Atmosphäre und urbanes Grün. Die Küche besticht durch eine elegante Leichtigkeit, die Luxus und moderne Avantgarde verbindet. Michael Kempf, der Küchenchef, schafft Gerichte, die nicht nur leicht, sondern geschmacklich tiefgründig sind. Mit zwei Michelin-Sternen unterstreicht FACIL Berliner Gourmets, dass hier kulinarische Kunst auf hohem Niveau serviert wird. Außerdem trägt das Restaurant vier Hauben im Gault&Millau, was die hohe Qualität belegt.

Wie sieht das kulinarische Angebot im Restaurant FACIL aus?

Die Speisekarte im Restaurant FACIL ist eine frische, elegante Mischung mit Schwerpunkt auf Fisch und Meeresfrüchten. Küchenchef Kempf bringt internationale Einflüsse aus Amerika und Asien ein und arbeitet viel mit saisonalen Produkten. Besonders beliebt sind Gerichte mit Wagyu-Rind, Langustinen und kreativen Saucen wie einer mit Earl Grey-Tee. Für den Lunch gibt es ein spezielles 7-Gänge-Menü, das auch vegetarische Alternativen umfasst. Die Preise liegen bei etwa 65 Euro pro Person, das Tasting-Menü ab circa 140 Euro.

Wie ist das Ambiente und der Service im Restaurant FACIL gestaltet?

Das Restaurant FACIL sitzt im stilvollen Mandala Hotel und überzeugt mit einer ruhigen Atmosphäre samt Glasdach und grüner Terrasse. Im Sommer öffnet sich das Dach und lässt viel Tageslicht herein. Die Einrichtung zeigt elegante Wandpaneele und ein entspanntes Flair, das Gäste zum Genießen einlädt. Service und Personal schenken der Gästeschaft volle Aufmerksamkeit und gestalten den Besuch zu einem besonderen Abend. Michael Kempf selbst betont, dass das FACIL ein Treffpunkt für Genießende ist, die eine angenehme Atmosphäre schätzen. Die Kombination aus städtischem Ambiente und Gastronomie der Spitzenklasse sorgt für ein besonderes Erlebnis.

Unser Fazit:

Das Restaurant FACIL ist eine feste Größe unter den Gourmetrestaurants in Berlin-Mitte. Die Kombination aus modern-leichter Küche, erstklassigem Service und dem stilvollen Umfeld des Mandala Hotels schafft einen Ort zum kulinarischen Genießen. Die Auszeichnungen sind verdient, denn hier findet man Genuss auf hohem Niveau ohne übertriebene Förmlichkeit. FACIL bleibt ein Bezugspunkt für Feinschmecker*innen, die sich in Berlin etwas Besonderes gönnen wollen.