Saperavi

Saperavi: Georgien auf dem Teller, täglich ab 14 Uhr

Manchmal verrät schon der Name alles. Saperavi ist nicht nur ein georgischer Rotwein, sondern steht im Berliner Charlottenburg auch für eines der verlässlichsten georgischen Restaurants der Stadt. Das Restaurant befindet sich an der Uhlandstraße 171–172 und ist damit gut zu Fuß vom Ku’damm erreichbar. Über 300 Bewertungen auf Restaurant Guru ergeben eine Wertung von 4,7 von 5 Sternen, was bei dieser Anzahl an Stimmen kein Zufall ist.

Die Speisekarte liest sich wie ein Best-of des Kaukasus. Khachapuri, Khinkali und Schaschlik gehören zu den klassischen Gerichten, die hier auf den Tisch kommen. Wer noch nie erlebt hat, wie man eine heiße Teigtasche von unten anbeißt und zuerst die Brühe herausschlürft, sollte das hier nachholen. Salate, Suppen, Khinkali und Kebab treffen den Geschmack vieler Gäste zu 100 Prozent, und auch die Napoleon-Torte, die zwar keine georgische Erfindung ist, überzeugt hier durch hervorragende Qualität und beeindruckende Portionsgröße.

Georgischer Wein und warme Gastfreundschaft

Zum guten georgischen Essen gehört der passende Wein. Saperavi bietet zudem eine umfangreiche Auswahl georgischer Weine an, die das Menü ideal begleiten. Besonders die georgischen Naturweine, die traditionell in großen Tonamphoren vergoren werden, zeichnen sich durch intensive Aromen und eine tiefgoldene bis bernsteinartige Farbe aus. Das Team im Restaurant weiß, was es serviert, und steht gerne beratend zur Seite.

Wer gut essen gehen will, macht das am besten nicht allein. Das Saperavi ist besonders bei Gruppen beliebt und schafft eine Atmosphäre, in der sich alle wohlfühlen. Der durchschnittliche Preis pro Person liegt bei 20 bis 40 Euro, was für die Qualität und Menge sehr fair kalkuliert ist. Reservierungen werden empfohlen, besonders zu Stoßzeiten und am Wochenende. Täglich geöffnet, also auch unter der Woche eine solide Wahl für alle, die Lust auf georgische Küche in Berlin haben.