Restaurant Tsomi

Das Tsomi im Kollwitzkiez in Prenzlauer Berg verbindet modernes, farbenfrohe Gestaltung mit traditioneller georgischer Küche. Der Name bedeutet auf Georgisch „Teig" – denn Brot hat in Georgien eine uralte Tradition und gehört zu jedem Gericht dazu. Wer Khinkali, Khachapuri und Naturweine aus dem Kaukasus sucht, ist hier goldrichtig.

Georgische Küche auf höchstem Niveau: Das Restaurant Tsomi

Die Kollwitzstraße ist eine der belebtesten Adressen Prenzlauer Bergs – und genau hier hat das Tsomi seinen festen Platz gefunden. Dabei steht das georgische Restaurant nicht einfach für einen Trend, sondern für echte Substanz. Die georgische Küche zeichnet sich durch qualitativ hochwertige Produkte sowie ihre regionale Vielfalt aus, und die Gerichte bieten für jeden Geschmack das Richtige. So landet auf dem Tisch, was Berlin schon länger gesucht hat: kaukasische Küche, die man tatsächlich ernst nehmen kann.

Traditionelle georgische Teiggerichte nehmen einen wichtigen Platz auf der Speisekarte ein. Besonders das Khachapuri, das mit verschiedenen Füllungen serviert wird, ist äußerst beliebt. Auch das Khinkali gilt als georgischer Schatz der kaukasischen Küche. Im Tsomi werden diese täglich frisch von Hand gemacht. Außerdem lohnt sich ein Blick auf die Weinkarte: Die jahrtausendealte georgische Methode der Weinbereitung ist Vorbild der Naturwein-Bewegung auf der ganzen Welt.

Reservierung dringend empfohlen

Das Tsomi bietet eine regelmäßig wechselnde Karte mit zahlreichen vegetarischen und veganen Gerichten. Wer also denkt, georgisch essen sei ausschließlich Fleischsache, liegt falsch. Dazu kommen großzügige Portionsgrößen, was den Abend entspannt und satt enden lässt. Allerdings sollte man sich rechtzeitig kümmern: Das Tsomi ist regelmäßig bis auf den letzten Platz belegt, daher empfiehlt sich eine Reservierung unbedingt. Die Speisen und die Weinauswahl sind dabei durchaus vergleichbar mit dem, was man in Tiflis selbst vorfindet – das spricht für sich.