Golden Fleece Friedrichshain

Wer in Friedrichshain georgische Küche sucht, die sich nicht verstecken muss, ist in der Mainzer Straße richtig. Das Golden Fleece Friedrichshain steht für handgemachte Khinkali, knusprige Khachapuri aus dem Steinofen und georgische Weine, die man so in Berlin selten findet.

Golden Fleece Friedrichshain: Georgische Küche ohne Kompromisse

Das Golden Fleece Friedrichshain bringt ein Stück Georgien nach Berlin und tut das mit einer Konsequenz, die man hier nicht unbedingt erwartet. Auf der Mainzer Straße 20 gelegen, erwartet die Gäste*innen eine gemütliche Atmosphäre, in der Klassiker wie Khachapuri frisch im Steinofen gebacken werden. Wer georgische Restaurants in Berlin kennt, weiß: Die Qualität der Teigwaren entscheidet alles. Und hier stimmt sie. Die Khinkali kommen in mehreren Varianten, darunter die Hausversion mit Rind, Lamm, Estragon und Koriander. Dazu gibt es Khachapuri im Steinofen, wahlweise mit Käse oder mit Käse und Eigelb überbacken. Die Portionen fallen dabei großzügig aus. Oft bleibt sogar noch etwas für später übrig.

Vorspeisen, Wein und die Stärken der Karte

Besonders stark ist das Golden Fleece bei den Vorspeisen. Gäste*innen schwärmen vor allem von den sortierten Saucen mit Fladenbrot als Einstieg ins Menü. Auch die Pkhali, also die georgischen Gemüsebällchen, etwa mit Spinat und Walnusspaste, gehören zum gesetzten Repertoire. Die Sup Kharcho, eine Kalbfleischsuppe mit Reis, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und georgischen Gewürzen, ist dabei ein weiterer Klassiker, der auf der Karte gesetzt ist. Wer Fleisch bevorzugt, findet außerdem Gerichte wie Mtsvadi, also Shashlik vom Grill, in mehreren Varianten. Rezensionen von Gästen mit Kenntnis der regionalen Gewürze bestätigen die hohe Qualität der traditionellen Zubereitung und die stimmige Weinauswahl. Insgesamt ist das georgische Restaurant in Friedrichshain eine verlässliche Adresse, die zeigt, dass authentische Küche aus dem Kaukasus in Berlin längst mehr ist als ein Geheimtipp.