Das Kochstudio Biolüske in Steglitz steht für Kochen mit frischen, nachhaltigen und hochwertigen Zutaten. Hier kann man auch kochen lernen! Das ganze Jahr über werden im Biolüske Kochstudio viele Kochkurse angeboten. Der Januar-Kurs „Mit guten Vorsätzen ins Neue Jahr“ vermittelt gut gelaunt Kenntnisse über gesunde Ernährung und kocht mit den Teilnehmern gesunde Gerichte, wie das Fitness-Menü, bei dem die Teilnehmer lernen, wie man Kabeljau im Gewürztee gart oder Teriyaki-Hühnchen zubereitet wird.
Ein Kochkurs widmet sich speziell alten Gemüsesorten und zeigt den Teilnehmern, wie man sich regional und saisonal mit Gemüse gesund ernährt und dieses einfallsreich zubereitet. Neu entdeckt werden marinierte Rote Bete mit Quinoa, Hüttenkäse und Winterportulak-Pesto oder Steckrüben-Gratin mit Estragonsauce. Beliebt sind auch der Biolüske Kids Club oder der Kurs für Teens Only für Teilnehmer von 13 bis 16 Jahre. Es gibt sogar Businesscookings für Geschäftsleute, nach dem Motto: „Lassen Sie Ihr nächstes Geschäftsessen ein exklusives Geschäftskochen sein“.
Das Besondere an allen Kursen: Hier werden nur ganz frische Zutaten verwendet. Denn direkt unter dem Kochstudio liegt der Biolüste Markt, wo man alles zum Kochen aus regionalen und Bioprodukten findet.
