Nobelhart & Schmutzig im Berliner Kiez Kreuzberg punktet mit 1 Michelin-Stern und dem Sustainable Restaurant Award 2024. Hier zelebriert man kompromisslos regional erzeugte Zutaten aus einem Umkreis von 250 Kilometern.
gault millau
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In einem Restaurant mit dem Namen VOLT kann es am Hochzeitstag doch nur knistern!
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Mitten am Böhmischen Platz in Neukölln hat Sarah Hallmann 2016 mit Hallmann & Klee ein Lokal eröffnet, das sich von einem Frühstücks-Hotspot zum Fine-Dining-Favoriten entwickelt hat. Seit Juni 2023 trägt das Restaurant drei Hauben im Gault & Millau, und im März 2024 wurde es mit dem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet
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Bandol Sur Mer in Berlin Mitte glänzt seit 2016 mit einem Michelin-Stern und wurde 2023 mit einem grünen Stern für Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Das Restaurant verbindet französische Bistro-Kunst mit regional geprägter, innovativer Küche im gemütlichen Shabby Chic.
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Das Sternerestaurant reinstoff serviert zum Jahreswechsel 2024/2025 ein besonderes, sehr exklusives 8-Gänge Menü mit einer begleitenden Weinreise.
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Kritiker bescheinigen dem Reinstoff gehobene Gastronomie: Das Restaurant Reinstoff hält 18 Punkte im Gault Millau (2019).
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Das ehemalige Fischers Fritz heißt jetzt Charlotte & Fritz. Nach einer mehrmonatigen Umbaupause und Renovierung erstrahlt das Casual Dining Restaurant des 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin in neuem Glanz.
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Das VAU von Sternekoch Kolja Kleeberg am Gendarmenmarkt in Berlin-Mitte ist dauerhaft geschlossen.
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Asiatische Küche gepaart mit europäischem Handwerk in einem exquisiten Ambiente - dafür steht Sra Bua by Tim Raue.