16 Locations
In einer echten Backstube entsteht Brot noch mit der Hand, und Berlin hat davon einige. Zwischen Ofenwärme und Mehlduft zeigt eine Backstube, wie viel Handwerk in einem Laib steckt. Diese Übersicht bündelt Berliner Adressen rund um die Backstube.
Handwerksbäckereien in Kreuzberg, Neukölln und Prenzlauer Berg führen Sauerteigbrote, Brötchen und feines Gebäck aus eigener Herstellung, oft mit Blick auf die Backstube. Viele arbeiten mit regionalem Getreide, langer Teigführung und ohne Zusatzstoffe. Frisch aus dem Ofen schmeckt das Brot am besten, dazu gibt es Kaffee und Kuchen. So wird der Einkauf zum Erlebnis für alle Sinne.
Stöbere in den Adressen unten, um eine Backstube in Berlin zu finden.
Specialty Coffee und selbst geröstete Bohnen im liebenswert nostalgischen Retrolook: Das Café Pakolat in der Raumerstraße in Prenzlauer Berg ist Rösterei, Tortenmanufaktur und Wohnzimmer-Café zugleich – und eines der authentischsten Kaffeehäuser Berlins.
Seit über 30 Jahren überzeugt die Patisserie Lézard in Berlin-Schöneberg mit erstklassiger Qualität und Service.
Gelungene Weihnachtsbäckerei mit professioneller Hilfe: In der Backschule Charlotte in Charlottenburg lernt man die Tricks für perfekte Weihnachtsplätzchen!
Das Wiener Brot ist eine von der bekannten Fernsehköchin Sarah Wiener in Berlin-Mitte betriebene traditionelle Holzofenbäckerei.
Die Bäckerei und Konditorei Lars Siebert ist die älteste Bäckerei Berlins und immer noch ein echtes Familienunternehmen.
Die Brotgut Backstube holt fränkische und internationale Brot-Spezialitäten nach Berlin-Schöneberg.
Beste Molkereiprodukte, täglich frisches Sauerteigbrot und Schinken aus Deutschland und Spanien und viele andere Köstlichkeiten bietet Brot & Butter mit eigener Bäckerei im Haus Hardenberg am Ernst-Reuter-Platz.
Die BrezelBar Leselounge im trendigen Bergmannkiez offereriert neben frischen Brezeln und Laugenbrötchen aus eigener Backstube vor allem auch geistige Nahrung!
Endorphina Backkunst ist eine Berliner Bäckerei, die sich Backwaren aus biologisch produzierten Rohstoffen verschrieben hat.
Blechkuchen wie bei Muttern, Fernsehturm-Kekse und traditionelle Splitterbrötchen sind in der kleinen Bäckerei Hacker im Prenzlauer Berg die Renner.
Die selbstgemachten Süßkartoffel-Pommes und die angeschlossene Bäckerei, in dem die Brötchen (mit extra viel Sesam) für die Burger selbstgebacken werden, sind die Highlights bei Schillerburger in Neukölln.
Frau Behrens Torten begeistert mit handgemachten Torten und vielfältigen Kuchen in Berlin. Die Konditorei bietet hausgemachte Klassiker und kreative Spezialitäten in gemütlichen Cafés.
Wer auf der Suche nach authentischen DDR-Backwaren ist, kommt an dieser Institution in Friedrichshain nicht vorbei. Die Bäckerei Biesewski backt noch immer nach alten Rezepten und versetzt Kund*innen mit echten Ostschrippen geschmacklich zurück in vergangene Zeiten.
Jeden Tag gibt es im legendären Kuchen Kaiser an der Oranienstraße eine Auswahl frischer Kuchen.
Dieses Kaffeehaus im Friedrichshain hat ein ganz besonderes Flair: liebevoll gestaltete Tassen, eine gemütliche Sesselecke vor einem Jugendstilofen und ein alter Schachtisch sind schöne Details.
GESCHLOSSEN!!! Die Zehlendorfer Kinderbackstube bietet leider keine Kindergeburtstage mehr an.