Enoiteca il Calice

Enoiteca il Calice: italienische Weinbar am Walter-Benjamin-Platz

Der Walter-Benjamin-Platz in Charlottenburg liegt zwischen den Leibniz-Kolonnaden, mit einer Kastanie in der Mitte und dem Gefühl einer italienischen Piazza. An dieser Adresse führt Antonio Bragato die Enoiteca il Calice, die Weinbar, Weinladen und Ristorante unter einem Dach zusammenbringt. Seit 2016 steht sein Sohn Louis Bragato als Sommelier an seiner Seite und verantwortet die Weinkarte. Der gebürtige Venezianer betreibt zudem ein eigenes Weingut im Friaul und importiert viele Flaschen direkt.

Die Karte zählt rund 750 italienische Positionen und über 100 Rebsorten, von Südtirol über Venetien bis in den Süden. Der Schwerpunkt liegt auf kleinen Produzenten, die biodynamisch, naturnah oder biologisch arbeiten. An der großzügigen Bar lässt sich das mit Vino e Antipasti verkosten, ohne dass es ein ganzes Menü braucht.

Hausgemachte Pasta, Tajer und ein eigener Weinladen

Die Küche leitet Danny Benedettini, der auf Produkt und Handwerk setzt und seine Teller auf zwei bis drei Komponenten konzentriert. Die Pasta ist hausgemacht, etwa als Spaghettone alla Carbonara für 26 Euro oder als Cappelletti mit Kürbis. Zum Teilen gibt es den Tajer Tradizionale, ein Holzbrett mit drei Salumi und zwei Käsesorten, für 19,50 Euro, dazu Rohmilchkäse von Maitre Guffanti aus dem Piemont, Prosciutto aus dem Friaul und gegrillten Oktopus.

Der Gastraum im Erdgeschoss fasst 120 Gäste auf 155 Quadratmetern, in der ersten Etage kommen ein Loungebereich mit 27 Plätzen und die kleine Saletta mit 18 Plätzen dazu, beide auch für Feiern buchbar. Nebenan liegt der eigene Weinladen, in dem sich die Flaschen für zu Hause kaufen lassen. Mehrmals im Jahr lädt die Enoiteca il Calice zu Meet-the-Winemaker-Abenden, bei denen Winzer ihre Gewächse selbst vorstellen und Sommelier und Küche ein passendes Menü zusammenstellen.