PHO - Noodlebar Kreuzberg

Was steckt hinter der PHO Noodlebar Kreuzberg?

Wer die Adalbertstraße 9 betritt, merkt sofort: Hier geht es nicht um fine dining, sondern um ehrliches vietnamesisches Streetfood. Direkt neben dem Kottbusser Tor eröffnete die PHO Noodlebar ihren Kreuzberger Standort im Jahr 2018. Das Konzept dahinter ist so simpel wie überzeugend. Das poppige und gemütliche Ambiente mixt Berliner Style mit asiatischen Einflüssen. Holztische, Hocker, Bänke. Kein überflüssiger Schnickschnack. Stattdessen zählt, was in der Bowl landet. Die PHO Noodlebar Kreuzberg ist damit eine der Suppenbars in Berlin, die den Nerv der Zeit treffen: frisch, schnell, bezahlbar. Das Restaurant hat sich auf leichte asiatische Küche spezialisiert, und serviert dampfende PHO Bowls, gefüllt mit heißen Nudelsuppen und frischem Gemüse. Wer also in Berlin nach einer guten Suppenbar sucht, die nicht mit aufgeblasenem Konzept daherkommen muss, sollte hier vorbeischauen.

Was gibt es auf der Speisekarte?

Die Suppe ist natürlich der Star des Hauses. Allerdings hört das Angebot längst nicht dort auf. Neben den namensgebenden Pho Nudelsuppen gibt es Sommerrollen, Salate, Asia Burger und gegrilltes Fleisch, und das alles auch vegetarisch mit Tofu. Bei den Reisgerichten kann man zwischen Fleisch oder Tofu, Kokos oder Curry wählen, dazu kommen authentische Snacks, Dumplings, Spieße und marinierte Gerichte, am besten begleitet von einer der hausgemachten Limonaden.

Besonders gut kommt die Pho Suppe mit Rindfleisch an, aber auch die Chicken Varianten und der Tiger Bowl haben ihre treue Fangemeinde. Das Restaurant überzeugt mit seiner frischen, schmackhaften Pho Suppe und weiteren Gerichten, die durch ihren intensiven Geschmack bestechen. Die Preise gelten als demokratisch, was in Kreuzberg kein schlechtes Zeichen ist. Das freundliche und schnelle Personal trägt dabei zu einem angenehmen Ambiente bei, besonders an geschäftigen Samstagen.