Vale un Peccato

Eine Sünde wert, buchstäblich: Das Vale un Peccato in Wilmersdorf steht für authentische Trattoria-Küche, die weit entfernt ist von Berlin-Tourismus und nah dran an dem, wie Italienern selbst essen. Sizilianische Handschrift, venezianischer Gastgeber und eine Terrasse, auf der man den Berliner Alltag glatt vergisst.

Vale un Peccato: Wenn Wilmersdorf kurz nach Italien riecht

Der Name ist Programm. “Vale un Peccato” bedeutet übersetzt “eine Sünde wert” und wer einmal hier gegessen hat, versteht sofort, warum. Geschäftsführer Renato Zorzi verwöhnt seine Gäste seit über vier Jahrzehnten mit Gerichten der gehobenen italienischen Küche. 2019 übernahm er das Restaurant. Als in Venetien geborener und im Piemont aufgewachsener Gastgeber versteht er es, die Raffinesse eines guten Essens zu präsentieren. Zusammen mit Küchenchef Gaetano Bartoluccio, dessen Heimat Sizilien ist, ergibt sich eine norditalienisch-sizilianische Küche, die so in Berlin selten zu finden ist. Die Feinheiten des Handwerks erlernte Zorzi bei den besten Küchenchefs Norditaliens und der Schweiz. Das schmeckt man.

Auf der Karte stehen Gerichte wie Fischsuppe, gegrillte Calamaretti auf Rucola, Linguine Scampi und Rinderfilet an Barolosoße mit regionalem Gemüse. Dazu kommen hausgemachte Nudeln, gefüllte Kartoffelnudeln mit Spinat und Frischkäse sowie Teigtaschen in Butter-Salbei-Soße. Wer lieber Klassiker mag: auch Pasta und Pizza in dünner, knuspriger Form sind gesetzt. Die wechselnden Kreationen des Küchenchefs werden den Gästen gerne persönlich vorgetragen.

Stammrestaurant mit Terrasse und Seele

Auf der Antipasti-Karte finden sich klassische Kreationen, deren Zutaten im Sommer und Herbst aus dem kleinen Garten des Küchenchefs hinter dem Restaurant kommen. Das Restaurant setzt auf saisonale und regionale Lebensmittel, weil Frische und Qualität aus jedem Gericht herausschmeckbar sein sollen. So weit, so konsequent. Sobald es die Temperaturen zulassen, öffnet das Vale un Peccato seine große, begrünte Terrasse, die, abgeschirmt vom Berliner Trubel, zu einem entspannten, sommerlichen Abend mit köstlicher italienischer Küche einlädt. Drinnen sorgen rustikales Ambiente und Kaminlicht dafür, dass man kaum wieder aufstehen möchte.

Stammgäste sagen, ein Besuch im Vale un Peccato sei quasi ein Kurztrip nach Italien. Tatsächlich ist das Lokal bekannt dafür, dass die meisten Gäste Stammkunden sind, die das Personal kennt. Wer neu ist, wird deshalb aber keineswegs weniger herzlich empfangen. Allerdings gilt: Reservieren ist praktisch Pflicht, aber wer einfach reinschaut, dem versucht das freundliche Team dennoch einen Platz zu besorgen. Das Vale un Peccato befindet sich in der Aßmannshauser Straße 26 und ist täglich ab 16 Uhr geöffnet.