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Shiso Burger

Shiso Burger

Der Szene-Laden in Mitte bietet Burger mit leicht asiatischem Touch.


Wenn es um Burger geht, hat sich Shiso Burger in Mitte hat sich wohl zu einer der absoluten In-Adressen in Berlin entwickelt. Kein Wunder, dass das kleine Lokal meistens gut gefüllt ist – hier steht man zu Stoßzeiten sogar Schlange, um an einen der heiß begehrten Asia-Burger zu kommen.

Das Warten lohnt sich durchaus, denn wer gerne Burger isst und der asiatischen Küche gegenüber nicht abgeneigt ist, der wird von Shiso begeistert sein. Die Patties sind aus feinstem Angusrind, ein Upgrade auf Wagyu Beef – einer der teuersten Fleischsorten der Welt – lohnt sich aber definitiv trotzdem. Dazu gesellen sich feine Saucen und asiatisch anmutende Gewürze.

Der gleichnamige Shiso Burger besteht jedoch nicht aus Rind sondern mariniertem Thunfisch, verfeinert mit Koriander, Chili-Mayo und Terriyaki-Sauce. Auch ein Lachs-Burger und ein Burger mit großen Black Tiger Garnelen sowie zwei Veggie-Burger stehen mit auf der Karte.

Übermäßig groß sind die Burger nicht, dafür bleibt Platz für die leckeren Beilagen im Shiso. Hierzu gehören nicht nur Pommes und die beliebten Sweet Potato Fries sondern auch Twisted Poatoes (zwei Kartoffeln, die in dünne Scheiben geschnitten und auseinander gezogen gebacken werden), Coleslaw, Kimchi und Edamame Beans. Diese Stängelbohnen sind beliebte Beilagen im asiatischen Raum und auch in Deutschland findet man sie nun immer häufiger in Szenerestaurants. Gegessen sollten werden jedoch nur die grünen Sojabohnen, die sich in den Schoten befinden.

Das Lokal selber ist nur sehr klein und schlicht eingerichtet. Einen Tisch hat man hier mitte-typisch nur für eine Stunde, ehe man wegen des Hohen Andrangs den Platz für die nächsten Gäste räumen muss, dafür arbeitet der Service jedoch auch schnell und freundlich.


Bewertung der Redaktion

4.75

4.50

3.90

4.50

Ø 4.41



Adresse

Shiso Burger

Auguststraße 29C
10119 Berlin
Bezirk:
Anreise:
mit dem Auto

zu Fuß

mit dem Rad

Karte

Öffnungszeiten

  • Mo - So: 12:00 -24:00 Uhr

Wichtige Informationen

  • Parkmöglichkeiten: schwierig
  • Öffentliche Verkehrsmittel: U8: Rosenthaler Platz oder Weinmeisterstraße

Kommentare


Alle Ergebnisse der Liste "Burger"

Platz 1: BURGERAMT

4.50 von 5 Top10 Punkten
Foto: Burgeramt

Ob würziger Orientalburger, deftiger Krautburger oder exotisch-frischer Baconguacamole - neben klassischen Burgern hat das Burgeramt direkt am Boxhagener Platz in Friedrichshain auch jede Menge außergewöhnliche Burger im Repertoire!

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Platz 2: Shiso Burger

4.41 von 5 Top10 Punkten
Foto: Top10 Berlin

Der Szene-Laden in Mitte bietet Burger mit leicht asiatischem Touch.

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Platz 3: Hirsch & Eber

4.20 von 5 Top10 Punkten
Foto: Ann-Christin Warntjen, Hirsch&Eber

Im Kollwitz Kiez genießt man Wildburger in modern-rustikalem Ambiente.

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Platz 4: Zsa Zsa Burger

4.15 von 5 Top10 Punkten
Foto: Zsa Zsa Burger

Nur Rindfleisch war gestern – im Zsa Zsa Burger kommt neben dem Standard Belag auch mal Lammfilet, Entenbrust, Gänsestopfleber oder Serranoschinken aufs Burgerbrötchen.

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Platz 5: Burger de Ville

4.14 von 5 Top10 Punkten
Fotos: Burger de Ville

Burger de Ville startete mit handgemachten Burger und Pommes aus einem Food Truck heraus.

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Platz 6: Schiller Burger

3.89 von 5 Top10 Punkten
Foto: Schiller Burger

Die selbstgemachten Süßkartoffel-Pommes und die angeschlossene Bäckerei, in dem die Brötchen (mit extra viel Sesam) für die Burger selbstgebacken werden, sind die Highlights bei Schillerburger in Neukölln.

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Platz 7: Burgermeister

3.81 von 5 Top10 Punkten
Foto: Burgermeister

Direkt unter den U-Bahngleisen Schlesisches Tor in Kreuzberg befindet sich der kleine aber feine Burgerimbiss - der Burgermeister.

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Platz 8: BBI - BerlinBurger International

3.80 von 5 Top10 Punkten
Foto: Top10 Berlin

Mitten im Neuköllner Kiez befindet sich das Berlin Burger International, kurz BBI.

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Platz 9: Frittiersalon

3.75 von 5 Top10 Punkten
Foto: dpa picture-alliance

Der liebevoll eingerichtete Frittiersalon in Friedrichshain ist, wie der Name schon verrät, besonders auf die eigentliche Beilage des Burgers spezialisiert, die Fritten.

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Platz 10: MarienBurgerie

3.63 von 5 Top10 Punkten
Foto: Marienburger | Lars Oliver Metschen

Ob die BabyBurger-Größe im Marienburger den vielen Kindern im Prenzlauer Berg geschuldet ist, ist nicht klar, aber es ist die perfekte Gelegenheit, um sich durch das Sortiment der MarienBurgerie zu futtern.

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