Schlossplatzbrauerei Köpenick

Die Schlossplatzbrauerei auf dem Köpenicker Schlossplatz nennt sich die kleinste Brauerei Deutschlands, und bei rund 35 Quadratmetern in einem komplett verglasten Häuschen stimmt das wohl. Bis zu sechs selbst gebraute Sorten stehen parallel zur Wahl, darunter Babylonisches Bier und das Köpenicker Moll. Gegessen wird hier nicht, getrunken dafür umso ausgiebiger.

Schlossplatzbrauerei Köpenick: Deutschlands kleinste Brauerei

Auf dem Köpenicker Schlossplatz steht ein komplett verglastes Häuschen, in dem tatsächlich gebraut wird. Die Schlossplatzbrauerei nennt sich selbst die kleinste Brauerei Deutschlands, und auf rund 35 Quadratmetern ist das keine Übertreibung. Durch die Scheiben lässt sich dem Braumeister bei der Arbeit zusehen, und wer Glück hat, kommt mit ihm ins Gespräch und darf gleich verkosten. Gastgeberin ist Astrid Rubbert. Bis zu sechs selbst gebraute Biere stehen gleichzeitig zur Auswahl, die Altstadt Köpenick liegt direkt vor der Tür.

Babylonisches Bier, Köpenicker Moll und Bierbrand

Neben naturtrübem Hellem und Dunklem laufen ein helles und ein dunkles Hefeweizen sowie Pale Ale und IPA. Spannender sind die historischen und experimentellen Sude: Babylonisches Bier, das Köpenicker Moll, ein Mittelalterliches Hutten, Inka Bier, ein Bier aus kaukasischem Buchweizen, Kirsch-Chili-Bier, Maibock, Reben-Bier und ein Winter Bock. Aus eigener Produktion kommen außerdem Bierlikör, Bierbrand und ein Whisky Lager. Essen gibt es keins, das Haus versteht sich als reine Bierkneipe und ist bewusst eine Raucherkneipe geblieben. Im Sommer wird vor dem Brauereigebäude bestuhlt.