SUUUD Brauerei

Das Brauhaus Südstern ist Geschichte, seit Mai 2026 steht an der Hasenheide die SUUUD Brauerei. Gebraut wird weiter vor Ort: sechs eigene Sorten vom Pils mit Saazer Hopfen bis zum Session IPA, der halbe Liter ab 5,50 Euro. Der Biergarten schaut in den Volkspark Hasenheide, auf der Bühne laufen Live-Musik und Comedy. So jung ist kein zweites Brauhaus in Berlin.

SUUUD Brauerei: Nachfolger des Brauhaus Südstern an der Hasenheide

Nach über zwanzig Jahren hat das Brauhaus Südstern an der Hasenheide aufgegeben, seit Mai 2026 führt die SUUUD Brauerei den Standort weiter. Robin Schwencke und sein Team haben das Haus übernommen und die Karte spürbar entschlackt. Gebraut wird weiterhin vor Ort: sechs eigene Sorten laufen vom Hahn, darunter ein Pils mit Saazer Hopfen, ein Helles mit Perle und Cascade, ein Dunkles mit Caramalz sowie ein Pale Ale mit Chinook und ein Session IPA mit Polaris. Das Märzen mit Hallertauer Hopfen ist mit 5,2 Prozent das stärkste im Sortiment.

Biergarten am Volkspark Hasenheide mit Bühne

Der halbe Liter Pils oder Helles kostet 5,50 Euro, Dunkles und Märzen liegen bei 5,80 Euro, das Pale Ale bei 6,00 Euro. In der Küche stehen Wiener Schnitzel vom Kalb für 24,50 Euro, Königsberger Klopse für 17,50 Euro und Currywurst für 14,00 Euro, dazu ein veganes Blumenkohlschnitzel für 15,00 Euro. Der Biergarten schaut direkt in den Volkspark Hasenheide, auf der Bühne laufen Live-Musik und Comedy, rund 200 Gäste finden Platz. Für Brauereiführungen und Braukurse nimmt das Haus Anfragen entgegen, Tische lassen sich online reservieren.